国厨匠心·烹贺新岁——国家名厨杨元华

岁序更替，华章日新；烟火升腾，味暖人间。值此2026马年新春之际，国家名厨杨元华大师以厨为媒，以味传情，携匠心臻艺，贺岁启新程。

从厨数十载，杨元华大师深耕中华烹饪技艺，守传统之根，融创新之魂，以一勺一铲烹出珍馐百味，以一心一念传承国味风华。他以灶台为舞台，以食材为笔墨，将东方饮食文化的底蕴与匠心，融入每一道佳肴，让舌尖上的美味承载起新春的祝福与家国的情怀。

新春启封，万象更新。杨元华大师谨以国厨之匠心，烹人间之至味，愿以美食为纽带，传递新春的吉祥与安康，祝愿大家新岁顺遂，阖家团圆，食味常安，福运绵长！

姓名，杨元华，出生1963年8月22日籍贯，四川，个人荣誉：国家级高级技师，国家名厨，中国国家名厨烹饪文化中心四川分中心副主席，中国烹饪协会会员，新星俱乐部会员，中国国家烹饪文化传承大师，中国食文化研究会川菜委员会副会长。

工作简历：

一九九六年自贡市邮电宾馆厨师长。

二零零三年广东东莞巴国风洒楼总厨。

二零一二年广西北海老自贡酒总厨。

二零一四自贡市上座雅致西洒店总厨。

现任自贡市清亮菜府行政总厨，四川自贡盐帮味源餐饮有限公司董事长。

二零一零年参加中国烹饪协会举办的第四届全国中餐技能大赛获金奖。

二零零九年获得自贡市首届名厨称号，在自贡唐宋食府做的自贡嫩牛柳被四川省烹饪协会评为川菜名菜奖。

二零一零年在中国名厨委岀版的中国烹饪大师名师百人作品精选第三卷岀作品。

二零一二年中国烹饪协议授于中国烹饪名师称号。

二零一三年考上特二级（技师）资格证书。

二零一四年国家名厨委出版中国烹饪大师名师百人作品精选第四卷岀作品。

同年国家名厨编委岀国家名厨第三卷岀作品。

二零一五年国家名厨编委岀版首届中国名厨技艺搏览出作品。

同年东方美食名厨俱乐部岀版中国烹饪大师宝典第一卷出作品。

二零一五年国家委出版中国烹饪大师名师百人作品精选第七卷，同年岀品中国烹饪大师风彩岀作品。

二零一五年考上中华人民共和国人力资源社会保障部一级高级技师。

同年中国饭店协议授于中国烹饪大师称号。

二零一五年浙江卫视十二道锋味与谢庭锋一起做水煮羊肉。

二零一五年中国食文化研究会，川菜研究食副会长。

二零一六年国家名厨编委授中国烹饪文化中心，四川分中心副主席。

二零一七年国家名编委请由团中央岀版中华儿女岀版作品。

二零一八年岀版中国烹饪大师名师百人作品精选第十卷封面人物。

二零一八年在成都双流川投酒店，让世界爱上川菜中获得天府杯，世界川菜烹饪名厨称号。

二零一八年六月由自贡市商务局，人社局市政府，多个部门组织的盐都工匠杯大赛中获全市美食大赛第一名，金奖，获得盐都工匠称号。

二零一八年六月二号在北京参加二零味道中国鼎厨大赛金十三大菜系比赛获得个人赛金鼎奖和金奖。

二零一八年九月二十九号在成都双投酒店参加，世界中餐联让世界爱上川菜，比赛中获得世界川菜烹饪名厨称号，由省商务厅，省娇联，多个部门组织的。

二零一九年在中国传承人大会

获得自贡冷吃兔，首届中国传承搏览会金奖。

二零二授中国饭店协会高级，国家技能大赛评委。

二零二一年注册资深级中国烹饪大师。国家级高级考评员。

以一勺一铲烹出珍馐百味，以一心一念传承国味风华。

细烹严控每一步，美食经典在匠心

国厨匠心守味，新春福满人间！