北京
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国际美食之都的建设蓝图正转化为鲜活的日常场景。近日，从市商务局获悉，2025年全市餐饮服务单位突破13万家，创历史新高；全年成功引进601家餐饮品牌首店，占全市首店总数的56%。
市商务局等九部门2024年联合出台《推动餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》，全面启动国际美食之都建设，围绕提质升级、文旅融合、优化环境等关键环节，市区两级累计推出30余项配套政策。据统计，2025年全市餐饮服务单位突破13万家，创历史新高；评选出22条“夜京城”打卡地，培育24条特色餐饮聚集街区、31条“深夜食堂”特色餐饮街区。
北京大力推进品质餐饮进景区、公园、博物馆。北京画院美术馆、颐和园等文旅场所成功引入餐饮服务，大运河博物馆内诞生文创餐饮空间，京城首家餐饮老字号艺术馆落成，全国首家红楼主题餐厅开业运营，丰富了文化体验维度。
去年京城餐厅在权威评选中斩获佳绩：99家餐厅入选米其林指南；142家上榜大众点评必吃榜，数量位居全国第二。全年成功引进601家餐饮品牌首店，占全市首店总数的56%。（夏骅）
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