哈喽!我是小周~
老话说冬令进补来年打虎,家里有娃的都懂,一到冬天娃就容易小脸没血色,手脚摸着凉冰冰,看着就心疼!想给娃补气血吧,又怕名贵药材太猛,伤了娃娇嫩的脾胃,真是愁坏当妈的!
其实给娃补气血压根不用费那劲,咱厨房常见的家常土食材,搭着温和的料炖碗汤,慢慢润养才靠谱,补得进去还没负担,娃也爱吃!
今天就把我家俩娃秋冬常喝的3道补气血汤分享出来,全是老辈传的土法子,做法简单味道还好,每周给娃煮3次,坚持喝下来,娃气血足了,小脸红扑扑的,手脚也暖乎乎,身体倍儿棒,秋冬少生病,咱当妈的也省心!
01 红薯核桃鸡蛋汤 | 甜滋滋,娃抢着喝
这碗汤是外婆传的土方法,我冬天给娃煮得最多,甜滋滋的,娃每次都喝精光,比喝饮料强太多了!
别看食材普通,营养可全乎了!红枣荔枝干补气血超温和,核桃鸡蛋能帮娃健脑,红薯软乎乎护脾胃,加红糖枸杞更润口,一口下去暖到心坎里。娃放学回家喝一碗,浑身都舒服,晚上睡觉都踏实,挑食娃都爱喝!
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食材:
红薯、红枣、荔枝干、核桃仁、鸡蛋、红糖、枸杞
做法:
1. 红薯去皮切块,红枣去核切片,荔枝干、核桃仁一起下锅,加够清水煮15分钟
2. 关火后打个鸡蛋焖2分钟,这样鸡蛋嫩嫩的还不散,娃超爱吃
3. 最后加红糖和枸杞,小火煮5分钟,化开就能喝啦
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02 黑豆猪肝汤 | 补铁补气血,一点不腥
别嫌这法子土,补气血是真管用!猪肝补铁超厉害,娃脸色蜡黄就靠它,配黑豆红枣固气血,加瘦肉和无花果去腥味,炖出来的汤清甜鲜润,一点怪味都没有。
不用放啥调料就很鲜,娃连汤带肉都能吃光!我周末就炖一锅,小火咕嘟1小时,食材都炖得软乎乎,好嚼好消化。娃连喝几周,小脸明显红润了,手脚也不凉了,看着就踏实!
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食材:
猪肝、瘦肉、黑豆、红枣、无花果
做法:
1. 猪肝瘦肉切块,黑豆提前泡软,红枣去核,无花果洗干净备好
2. 所有食材放进炖盅,加够清水,隔水炖1小时就行
3. 出锅前撒点盐调味,简单省事还营养
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03 西洋参莲子猪心汤 | 养心补气,温和不燥
这碗是娃秋冬养心补气的专属汤,听着讲究,其实是超温和的土法子,一点不燥,特别适合娃喝!
猪心能安神,少量西洋参补气还不上火,莲子百合清心润燥,红枣补气血,炖出来的汤清润鲜甜,没腥味,娃一点不抗拒。
娃入冬后睡不踏实、爱烦躁,或者学习累了没精神,就煮这碗汤,补气血还安神,娃睡得香、精气神足,小脸一直润润的!
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食材:
猪心、西洋参(儿童量)、莲子、百合、红枣(去核)
做法:
1. 莲子提前泡发剔掉莲心,红枣去核,西洋参切薄片;猪心冷水下锅加姜片焯水,撇浮沫捞出冲干净
2. 所有食材放进炖盅,加八分满清水
3. 隔水炖1.5小时,炖烂后猪心切小片,加盐调味,撒点枸杞就好啦
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我是在家带俩娃的宝妈小周,专做娃爱吃的家常食疗!
这3道都是温和补气血的土法子,食材常见、做法简单,宝妈们赶紧存好,每周给娃安排3次,喝出红润好气色,健健康康过冬~
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