甘肃
为切实保障2026年春节期间群众饮食安全，营造放心有序的节日消费环境，近日，李家店乡市场监督管理所在辖区内开展春节前食品安全专项监督检查工作。
本次春节前食品安全专项监督检查工作主要围绕食品生产、流通、餐饮三大环节，针对节日期间消费量大、风险高的食品品种和经营场所进行重点排查。一是紧盯食品源头，把好生产关。以辖区内食品企业、小作坊为重点，对加工区的环境卫生、食品添加剂使用、从业人员健康体检证明、原料采购索证索票等资料进行检查，督促小作坊落实食品安全主体责任，规范生产加工行为，确保食品源头质量安全。二是聚焦重点领域，把好流通关。结合节日消费特点，聚焦米、面、食用油、肉制品、乳制品、冷冻制品、糕点、糖果、炒货及坚果制品、酒类等节日消费量大的食品为重点，围绕进货查验、索证索票、散装食品标签标识及储存等方面进行排查，严厉打击不落实食品安全管理制度、销售不合格食品等违法行为。三是把好餐饮关。对辖区内餐饮店、承接农村集体聚餐的餐饮服务单位，提前进行规范指导。针对食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用以及制止餐饮浪费等关键环节进行了细致检查。对在检查中发现的问题，要求相关单位及时整改到位。
本次春节前食品安全专项监督检查工作，通过"查资质、验来源、看标签、检环境、督规范"等系统化检查，确保从生产源头到消费终端的食品安全，让群众买得放心、吃得安心。
来源：李家店乡市场监管所
图文：杨紫玲 编辑：何亚鹏
审核：郭 玮审签：路晓杰
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