江西
校园餐的安全与健康，是家校共同的牵挂，更是学校工作的重中之重。为扎实筑牢校园食品安全防线，深化家校协同监督，让家长全面参与校园餐管理，婺源县段莘乡中心小学召开家长陪餐专题培训会，并正式启动常态化家长陪餐机制，以家校携手之力守护学子“舌尖上的安心”。
培训会现场，各班家长代表、食堂负责人、学校领导齐聚一堂，围绕陪餐监督的核心要点展开深入交流。学校相关负责人首先阐明了陪餐机制的核心价值：家长陪餐绝非简单的“尝味道”，而是构建“阳光食堂”的重要举措，通过邀请家长走进后厨、熟悉流程，实现从食材采购、储存加工到餐具消毒、餐品供应的全链条监督，让校园餐饮管理在“阳光下”运行。
为让陪餐监督更具有针对性和时效性，培训明确家长要盯紧操作卫生、客观评价餐品营养口感、倾听孩子需求反馈、打通家校沟通渠道。
培训尾声，家长代表与学校老师一同走进食堂餐厅，与孩子们同席共品学生餐。家长们亲身体验餐品的温度、口感与分量，近距离观察孩子用餐状态，倾听孩子们对餐食的真实反馈，还就餐食搭配、口味调整等细节与老师现场交流，直观感受校园餐饮服务实况。
此次培训会，既让家长全面掌握了食堂安全管理细节，更通过与学生同餐的沉浸式体验拉近了家校距离、增进了信任。下一步，该校将持续畅通家校监督渠道，邀请家长代表参与食堂常态化监督，家校携手为学生健康成长筑牢食品安全“防护墙”。（王菲）
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