信号山·青岛温度：市集的烟火人情 点燃腊月青岛年味儿经济

来源： 信网 责编：王荣 2026-01-27 15:24:14

大集一角。（来源：信网）

进了腊月门，年味儿在李村大集的吆喝声中愈发醇厚。从李村河畔的沙滩市集到如今的规整摊位，这座始于明万历年间的百年大集，热闹从未消散。大集散发的烟火气，是腊月里青岛的温暖底色，更成为激活年味儿经济的核心动能，让老市集在传承中焕发强劲消费活力。

不同于超市货架的冰冷陈列，李村大集的年味是市民追忆乡愁的精神载体，藏着摊主与顾客的默契相守。脂渣汤摊主记着老主顾少放辣的口味，海鲜摊主总为熟客预留最鲜的鲅鱼和海蜇，市民崔大爷笑着说：“多shuo（少）年了，惯jì（总是）来”……这些细碎的温情，成为市民与大集的粘合剂，拉动了复购与客流集聚。可以说，大集是让老青岛人带着晚辈寻找儿时味道的回忆载体，更是让新市民在烟火中融入城市的自然选择，这份每年都必不可少的人情味，成为了看得见、摸得着的流量变现机遇。

如果说人情是年味经济的软实力，那么非遗则开辟了文化+消费的特色赛道。作为第一个入选青岛市级非遗的大集，李村大集让传统手艺成为拉动消费的加分项。张氏小磨香油坊坚守五代人相传的手艺，逢集能卖出百斤香油；马年糖画、面人等手作摊位前排起长队，手艺人让静态非遗变成可触摸的年味商品，吸引年轻客群打卡消费，填补潮流年味市场空白。“以前总觉得大集是长辈逛的，现在来集上买个吹糖人，也觉得情绪价值满满。”围站在糖画摊旁的年轻人说。非遗赋予商品独特的文化附加值，推动年味经济向更有特色的方向升级。

非遗筑牢了文化根基，新增的特色小吃街则进一步推动腊月经济向沉浸式消费转型。如今不少市集陷入小吃同质化困境，千篇一律的网红品类难以留住客流，而李村大集的特色小吃街却以本土独有的烟火滋味破解难题。此前，大集的消费场景多聚焦于年货采买，而小吃街的落地，以不可复制的本土风味抓住了市民的胃与心，构建起“逛吃买”一体化的复合消费场景。“跑过好几个大集，就李村集这口脂渣汤最对味，别的地方喝不到这个老味道！”市民王大叔端着热气腾腾的汤碗，边喝边赞。

这一转变离不开相关部门的精准赋能，小吃街筛选80余家优质商户，兼顾风味特色与经营资质，市集安保人员动态管控秩序，疏导高峰客流，避免客流拥堵影响消费体验。安全便捷的消费环境，让集聚的客流稳步转化为实实在在的营收，为年味经济注入了强劲动能。

李村大集从不是孤立的市集，而是以“赶集+”为主的经济生态圈，让单一的市集发展为区域消费热潮。腊月以来，大集人流增长，带动周边步行街、夜市联动消费，年轻人赶集结束再逛逛李村，实现传统市集与现代商圈的客流互通、消费互补。而日趋完善的交通配套，让大集与市民生活无缝衔接，361路公交开通赶集专线车，减站提速缩短两小时车程，精准匹配赶集需求。双地铁交汇的优势让大集辐射力跨区延伸，城阳即墨的市民清早来赶集，跨区客流占比显著提升，精准实现交通带动客流、客流促进消费的闭环。

而这一切有序繁荣的背后，藏着李村大集接地气的经营底色。商户们从不用花哨的营销吸引客流，凭借不忽悠的价格、不含糊的服务，攒下代代相传的好口碑。在这里消费，年轻人不用怕踩坑，老年人手持一元钢镚也能买到最实在的年节用品。这份跨越年龄、不分群体的消费认同，正是李村大集年味儿经济长盛不衰的密码：无论消费场景如何迭代，无论市场潮流怎样变化，实心实意的口碑与诚意，永远是重要的消费吸引力。

如今，电商普及让年货采购愈发便捷，但青岛人对赶集的执念不曾消减，因为集的年味，是超市与直播间无法复刻的。这里的每一笔消费、每一项管理举措，都在诉说着青岛腊月的鲜活故事。李村大集的人情味，既是百年未改的烟火底色，也是年味儿经济的增长密码，更是青岛在传承中创新的生动注脚。

信网评论员 王熠冉

[来源：信网 编辑：王荣]