从猪肉价，看真实的人间烟火

二师兄大肚能容，容人间烟火！

人间烟火气，民以食为天。高端餐饮消费看白酒，日常烟火气息，还得看二师兄的身价。

茅台跌落神坛，众人议论纷纷，其实大部分的普通老百姓，压根就没喝过几口茅台。

而事关大部分人日常主要肉食的猪肉却已持续低价很久！

已经创下近十年猪肉价格新低！

现在是2026年1月，已近春节，按理，猪肉价会翘尾，

近十年猪肉价格汇总表

年份

生猪均价 (元 / 公斤)

白条猪批发均价 (元 / 公斤)

年度特征

2016

18.5-19.5

28-30

上轮周期高点，产能过剩前的高位震荡

2017

14.0-15.0

22-24

价格回落，进入周期下行阶段

2018

12.0-13.0

20-22

非洲猪瘟前低位，下半年疫情初现影响

2019

20.0-25.0

32-38

猪瘟爆发，产能锐减，价格快速拉升

2020

30.0-35.0

48-52

价格峰值，9 月最高达 37.12 元 / 公斤

2021

15.0-18.0

26-30

产能恢复，价格大幅回落，年底企稳

2022

21.0-23.0

34-36

二次波动，消费复苏叠加饲料成本上涨

2023

17.0-19.0

28-30

震荡下行，供需趋于平衡

2024

18.0-19.5

28-31

温和波动，养殖利润尚可

2025

20-22

近五年最低，1 月 15.76 元 / 公斤，10 月 11.52 元 / 公斤

2026 (1 月)

12.9-13.2

22-24

年初季节性反弹，尚未突破盈亏线 (14 元 / 公斤)

猪肉价格创十年来最低，注意，这个最低是比2018年非洲猪瘟时，民众不敢吃猪肉，猪肉滞销时还低！

比2024年降了30%以上。比2020年最高峰时，降了55%。

猪肉降价，生活成本降低不是好事吗？

是好事，但更是风险预报！

猪肉是国内第一大肉食消费品，消费频次远高于牛羊肉、海鲜等品类，其覆盖群体主要是低收入群体及部分中高收入群体，对于高收入群体，猪肉价的涨跌对他们的影响微乎其微。

但是，对于广大中低收入家庭，猪肉消费占食品支出的比重较高，价格波动直接影响家庭总消费预算。

反之，从他们对猪肉的消费量、消费频次，更能反映他们的消费能力和收入涨跌。

房价跌了，房贷利率降了，但是早期买房的房奴其价格还是当初的价，降利息省得那百来块，怎么补得上收入下降的亏空？

没办法，只能节衣缩食，控制伙食费，首当其冲就是减少肉食，自然猪肉消费大减，价格当然没办法上涨。

肉价下跌、消费不振这是一个强烈的信号，不管你是不是房奴，不管你现在的收入有没下降，钱难赚，收入下降将会影响越来越多的人，牢记，省吃俭用才是最正确的办法，不要嘲笑别人扣门、不要笑别人是吝啬鬼，省一点是一点，将省钱做到极到，这是普通人应对内卷的生存法则。