
本次“零点行动”共检查鲜湿米粉生产企业36家,完成监督抽检35批次,排查发现问题109个,责令9家企业限期整改,立案查处1起......
1月24日凌晨,当城市褪去白日的喧嚣,渐渐沉入梦乡,桂林各鲜湿米粉生产企业车间里却是灯火通明。一场关乎市民与游客“嗦粉安全”的突击检查正悄然开展——这是桂林市市场监管局连续第六年组织的鲜湿米粉质量安全“零点行动”。
![]()
全市近150名食品安全监管人员迎风出发,兵分多路直抵各生产企业,以“夜间突击检查+同步监督抽检”的组合拳,织密食品安全防护网,以“守夜人”的坚守,守护百姓清晨第一碗米粉的放心与安心。
为确保行动落地见效、消除监管盲区,桂林市市场监管局成立专项督导组,由副局长蒋以宏带队,深入企业一线开展督导检查。
![]()
▲督导组在广西某食品有限公司生产车间开展督导检查
在广西某食品有限公司,督导组走进企业生产车间、原料仓库、检验实验室及台账资料室,实施全链条、无死角“精准体检”。针对检查发现的生产区域卫生细节管控不到位、部分台账记录不规范、食品安全“两个责任”落实不细不实等问题,督导组要求辖区市场监管部门现场下达整改通知书,明确整改时限与标准,责令企业立行立改,并跟踪复核,确保问题闭环清零。
![]()
“食品生产企业是质量安全第一责任人,必须严守法律底线和行业标准!”蒋以宏向企业负责人强调,要切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,主动制定《食品安全风险管控清单》,从原料采购、生产加工到成品检验、贮存运输各环节,筑牢全链条安全防线。
他指出,鲜湿米粉是桂林市民日常饮食的“刚需品”,更是承载城市美食文化的重要名片,其质量安全直接关系群众身体健康和消费信心。连续六年的“零点行动”,正是聚焦夜间生产这一监管薄弱环节,通过“错峰突击、精准排查”,靶向破解鲜湿米粉生产过程中的风险隐患。这既是市场监管部门践行以人民为中心理念的具体实践,也是保障即将到来的马年春节期间食品安全的重要举措。
企业负责人当场表示深刻反思,郑重承诺:“我们一定立即整改,完善工作机制,坚决防止类似问题再次发生。”
据悉,本次“零点行动”共检查鲜湿米粉生产企业36家,完成监督抽检35批次,排查发现问题109个,责令9家企业限期整改,立案查处1起。
桂林市市场监管局食品生产安全监管科负责人表示,将依据抽检结果严格开展后续处置,及时对问题企业开展“回头看”,持续巩固整治成效,以常态化、制度化监管推动桂林米粉产业高质量发展,切实守护好市民和游客“舌尖上的安全”。
2025头条留言活动重磅回归
1、活动不定期选取头条文章
2、我们将在当天头条内容下方的评论区,随机选取10位用户发放奖励
3、中奖用户可获得10万桂林字牌金币
4、参与活动的头条文章会在发文当天,通过每日桂林小官在每日桂林微信粉丝群和朋友圈进行公布
米粉是桂林的特色美食,其安全问题受到极大关注。这是节前对市场的一次清理,更是对长期食品安全问题责任的重大回应。
▍内容来源:桂林市场监管
▍图片来源:见标注(其余源于网络)
▍图文编辑:一片浮云
▍法律顾问电话:159 7751 5070 顾律师
顾晃任律师
广西瀛桂律师事务所律师
(微信同号)
该律师专注于公司法、知识产权法、合同法、劳动法等领域,任桂林多家企业法律顾问,有需可联系咨询。
支持我们
就请给我们
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.