没想到，国家点名胖东来不到半个月，于东来竟再令所有人刮目相看

有些人的仁厚与责任感，早已融入血脉深处，与地位高低、财富多寡毫无关联！

就在约半个月前，胖东来荣登国家市场监管总局发布的第三届全国食品安全社会共治典型案例榜单，成为整个连锁商超领域中唯一获此殊荣的代表，口碑再度飙升。

本以为这份国家级认可已是高光时刻，谁料还不到十五天，创始人于东来便再度亮出实招，一连串果断行动，令公众震撼之余更添敬意……

时间回溯至今年1月中旬，国家市场监管总局正式启动第三届全国食品安全社会共治典型案例遴选工作。结果一经揭晓，舆论场瞬间沸腾——胖东来赫然在列！

尤为关键的是，它是在全国数千家大型超市与零售集团中，唯一一家入选的企业！

或许有人会轻描淡写：“不就是一次官方点名？不少头部企业都拿过类似荣誉。”

这种理解显然低估了该评选的分量。这并非形式主义的表彰仪式，而是由中央部委主导、经多轮实地核查、专家评审与公众监督共同完成的权威认定，每项入选案例背后，都是扎扎实实的制度建设与一线执行。

我们日常走进超市，最挂心的是什么？无非是蔬菜是否新鲜、熟食有无异味、冷链是否达标、标签是否篡改、临期商品是否被悄然调换……

而胖东来，恰恰把普通人最在意的这些细节，全部做到严丝合缝，甚至远超普通消费者的合理期待。

单说此前引发广泛关注的“擀面皮卫生事件”，至今仍被消费者反复提及。

一位顾客发现，胖东来新乡某门店内联营摊位的擀面皮制作间存在严重脏乱问题，随即通过官方渠道如实反馈。

若换作寻常商家，大概率选择内部低调处理，或仅作表面整改，最多向投诉者致歉退款了事。

但胖东来的回应，彻底刷新了行业底线认知。

接到线索当天，立即暂停新乡两家门店所有餐饮类联营档口运营，并组建跨部门专项核查组连夜进驻现场；

查证属实后，当即终止涉事商户合作，同步启动法律追责程序；

向首位举报人颁发10万元现金感谢金；并公开承诺：凡2023年12月15日至2024年1月10日期间购买过该档口擀面皮、香辣面的顾客，一律按原价双倍返还（含1000元/份专项补偿），最终赔付总额逾八百三十余万元。

要知道，一份擀面皮售价不过七八元，如此高额补偿，在多数经营者眼中近乎“不可理喻”，认为纯属得不偿失。

可于东来始终坚信：胖东来存在的意义，从来不是追逐账面上的利润数字，而是守护千家万户舌尖上的安心与信任。

不仅如此，企业自建高标准食品安全检测中心，对所有入场食材实行“供应商初检+入仓复检+门店快检+飞行抽检”四重把关机制，任一环节不合格即刻退场；

构建覆盖总部—区域—门店的三级品控网络，每家门店均配备持证上岗的专职食品安全总监及双岗安全员；从员工指甲长度不得超过0.2毫米，到生鲜区冷藏温度波动控制在±0.5℃以内，标准细密程度堪比三甲医院手术室管理。

因此，国家层面将其列为典型，并非偶然闪光，而是数十年如一日将敬畏之心化为日常动作的必然回馈。

那段时间，社交平台高频出现“超市界的良心标杆”“百姓餐桌的压舱石”等评价，赞誉如潮。

作为掌舵人，于东来虽随之进入大众视野，却从未借势营销，依旧每日巡店、听一线声音、亲自参与早会复盘，低调得近乎“隐身”。

令人意想不到的是，国家通报发布尚不足半月，于东来又以一次真实救援行动，再次点燃全网情绪——视频画面中那个在冰河里奋力拖拽的身影，让无数人眼眶发热、心头一颤。

事件发生于1月21日前后，彼时河南遭遇罕见强降雪，汝州气温骤降至零下3℃，道路结冰、河水封冻，寒气刺骨。

当天，于东来正与友人驾驶越野车沿汝河滩涂进行常规穿越体验。

车辆已行进一段距离，忽闻远处传来急促呼救声：一辆宝马X5不慎滑入冰面破裂处，车身半陷于刺骨激流之中，驾驶员被困车内，情况危急。

换成常人，第一反应或许是观望、联系专业救援力量，毕竟气温极低、水流湍急、冰层脆弱，贸然施救风险极高。

更何况，于东来已年届六十，身为企业创始人，资产规模庞大，完全无需亲赴险境。

但他没有丝毫迟疑，立刻调转车头折返，抵达现场后甚至未披厚外套，直接褪去外衣跃入齐膝深的冰水之中。

随行人员见状焦急询问：“东来哥，您真不冷？”他正俯身在浑浊水流中摸索固定拖绳位置，头也不抬连答三遍：“不冷不冷不冷。”

然而镜头清晰记录下：他的裤管早已湿透紧贴皮肤，发梢凝结霜粒，嘴唇泛青，双手冻得微微颤抖——那份强撑的镇定之下，是常人难以想象的生理极限。

更令人动容的是，公众鲜少知晓的是，于东来长期承受着多重健康挑战。

他曾多次公开坦言，曾接受胃癌根治术，肺功能储备下降明显，肝酶指标持续偏高，结肠亦存在慢性病变，医嘱明确要求避免受凉、忌剧烈体力消耗。

本应在静养康复阶段安度晚年，却在他人命悬一线之际，本能地冲向前方。

整场救援持续约十一分钟，他在刺骨冰水中持续弯腰作业，未有一刻停顿，直至被困车辆成功拖离水面。

脱险后，他默默离开人群，在岸边用纸巾擦拭身上冰水，全程未接受任何采访，未索要合影，也未透露姓名。

获救车主事后激动表示，自己本就是胖东来忠实顾客，更是于东来多年追随者，万万没想到人生首次“偶像见面”，竟是在生死攸关的冰河中央，更不敢相信这位企业家会毫不犹豫跳入寒流相救。

救援结束返程途中，于东来主动提出协助检修车辆，被车主婉拒后，只留下一句“有需要随时联系”，便悄然离去，未留痕迹。

就在两起事件持续刷屏之际，个别账号趁机编造所谓“胖东来虚报商品成本遭罚50万元”谣言，并伪造“信用中国”截图佐证，企图抹黑品牌形象。

消息甫一传播，央广网迅速发布权威辟谣通稿，许昌市市场监管局同步通报：该信息系彻头彻尾的虚假内容，已依法溯源追查，相关账号已被平台封禁。

细细梳理胖东来的发展轨迹便会发现，其赢得广泛民心，并非依赖流量运作或话题炒作，而是靠一件件看得见、摸得着、感受得到的具体行动累积而成。

于东来始终笃信：“唯有真诚，才具备穿透时间的力量。”他也用半生践行着这句话。

经营企业，他坚持食品质量零容忍，推行员工薪酬行业领先标准，提供每年30天带薪年假+额外5天“委屈假”，员工主动离职率常年低于1.2%；

立身为人，他坚持危难时刻挺身而出，汶川地震期间带队奔赴映秀前线连续奋战27天，郑州“7·20”特大暴雨中捐赠1000万元并组织百人抢险队昼夜抢通主干道，日常偶遇路人突发疾病、车辆抛锚、老人迷路，他总会第一时间停车援手。

当商业世界普遍崇尚效率至上、风险规避、ROI精算之时，于东来与胖东来却始终选择另一条路：把人心温热当作经营尺度，把责任重量当作决策准绳。

国家层面的典型案例认定，是对胖东来二十年食品安全体系化实践的高度肯定；冰河中的纵身一跃，则是以生命温度诠释企业家精神最本真的模样。

这短短十四天里，我们见证的不仅是一家企业的价值坚守，更是一位六旬创业者赤诚如初的灵魂质地。

愿世间多些于东来式的清醒与热忱，多些胖东来式的踏实与锋芒——不靠话术包装，不靠数据注水，只凭日复一日的躬身力行，换取老百姓一句发自肺腑的“信得过”。

也衷心祈愿于东来先生珍重身体，因为这样心怀大爱、肩扛道义的人，值得被岁月温柔以待，被时代长久铭记。