四川
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近日，四川省邻水县市场监管局坛同市场监管所开展猪肉摊贩专项检查，提升辖区内猪肉食品安全水平，严厉打击非法屠宰、销售未经检验检疫肉类的违法行为。
本次专项检查以农贸市场为重点区域，以猪肉销售摊位为重点检查对象，以赶场日为重点检查日期，执法人员对辖区猪肉摊贩进行拉网式排查，力求做到全覆盖。此次检查，以查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、购进票据为抓手，重点检查猪肉的进货渠道，确保猪肉来自正规屠宰场，检查是否存在销售病死、注水或来源不明肉品等行为，防止劣质肉类流入市场。同时引导猪肉产品经营者严格履行食品安全主体责任，自觉规范经营行为。
此次检查，出动执法人员20人次，检查猪肉摊贩53家，签署《邻水县猪肉产品销售食品安全明白纸》53份，增强了经营者安全意识和诚信意识，从源头守护了群众用餐安全。（来源：邻水县市场监管局）
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