Mysteel解读：2026年全国203家白羽肉鸡屠宰企业春节放假及开工时间统计

部分企业由于放假开工时间未定等其他原因未统计入内，本次Mysteel农产品肉禽团队对全国203家白羽肉鸡屠宰企业开工放假时间进行了普查，涉及15个省份，共计203家，涵盖10家以上的省份有5个，其中山东省73家，占比35.96%；辽宁省58家，占比28.57%；河北18家，占比8.87%；吉林12家，占比5.91%，河南10家，占比4.93%。其余10家以下的统计省份依次为山西、黑龙江、江苏、福建、安徽、甘肃、湖北、内蒙古、陕西、新疆。

数据来源：钢联数据

从春节前放假时间方面来看，放假日期最集中的前三名为腊月23、腊月24和腊月25，分别占比32.51%、20.69%和13.79%。若以北方小年（腊月23）为划分界限，今年小年前放假的企业共有33家，占比16.26%；小年及小年后放假的企业为170家，占比83.74%。

按照工厂毛鸡出栏计划反馈来看，今年春节前全国各地屠宰企业的计划都是较为充裕的状态，这就导致各家放假计划出现了一定推迟，包括部分计划暂定腊月23放假的企业，也并不排除腊月24也存在“杀半天”的情况。

数据来源：钢联数据

从春节后开工时间来看，正月初8、初6和初7占据了前三位，分别占比52.22%、15.76%和12.81%。以正月初8为划分线，正月初8及之前开工的企业共有162家，占比79.80%；初8后开工或时间未定企业有41家，占比20.20%。

今年开工时间也出现了一定程度的小幅前移，多数企业集中在初六到初八，较往年属于合理的开工时间区间，但集中度明显提高，这三天开工的合计占比80.79%。

数据来源：钢联数据

预期影响：根据前期商品代鸡苗出苗量推算来看，整个2-3月份的预期毛鸡出栏量都较为充裕，所以各地屠宰企业出现了不同程度的放假时间推后或开工时间前移，预期影响来看一是或对停产开工前后的毛鸡价格形成冲击，大趋势预计仍旧下滑为主；二是由于工厂担心库存贬值问题，有意加速主产类产品的流通，或压制腿、胸等品项低位运行居多。

友情提醒：由于本次放假开工时间统计的时间跨度较长、启动统计的时间点较早，叠加社会鸡工厂放假时间不能完全确定，小部分企业的停产节点或存在1天左右的偏差，图表内容仅供参考，谢谢大家。

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