吉林
在沃野千里的东北黑土地上，松原市松江老醋酿造有限公司以其逾百年历史的深厚积淀，成为"中华老字号"与省级非物质文化遗产的杰出代表。近年来，企业在坚守传统酿造技艺的同时，更以积极主动的姿态融入地方经济社会发展，展现出新时代老字号企业的责任与担当。
作为地方龙头企业代表，企业积极参与社会公共事务。近期，企业负责人参加了松原市侨商联合会第二届代表大会，与各界侨商代表共谋发展，探讨如何借助侨商资源优势，将承载着黑土地文化的松江老醋推向更广阔的国际市场。同时，作为中国人民政治协商会议松原市宁江区第七届委员会委员，企业代表在第五次会议上认真履职，围绕传统产业振兴、非遗文化保护等议题建言献策，为地方经济社会发展贡献智慧。
在推动行业交流与合作方面，企业同样发挥着重要作用。近日，市妇联领导及女企业家协会一行专程莅临企业二厂食品生产区进行交流互访。来访嘉宾实地考察了传统酿造工艺流程，深入了解企业在非遗技艺保护、女性员工培养及社会责任履行等方面的实践。这次交流不仅展示了松江老醋百年传承的匠心工艺，也为本地企业间的互学互鉴搭建了良好平台。
企业始终坚持古法酿造，精选优质粮食原料，采用传统陶缸发酵工艺，历经多道严谨工序，承诺生产全程绝不添加任何化学物质。这种对传统工艺的执着坚守，造就了产品酸香醇厚、回味绵长的独特风味，成就了“南有镇江、北有松江”的行业美誉。
历经岁月沉淀，松江老醋屡获殊荣：连续多年荣获“吉林省优质产品”称号，获评首批“中华老字号”，其酿造技艺入选省级非物质文化遗产名录，产品获得国家地理标志保护。近年来更先后荣获中国长春农博会金奖、全国名特优新农产品等荣誉称号。
展望未来，松原市松江老醋酿造有限公司将继续秉持百年匠心，在守护非遗技艺精髓的基础上，积极履行社会责任，加强业界交流合作，让这份承载着历史、健康与匠心的醇香，飘向更广阔的市场，为弘扬传统饮食文化、促进地方经济发展作出新的贡献。
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