一家四口全中毒，出现肝损伤！只因喝了这碗汤→

每到冬天

各类社交平台上

总能看到许多进补的帖子

不少人认为

自己进山亲手采挖的食材

就是天然无害的“滋补上品”

其实，这是一个误区

近日

深圳刘先生（化名）一家四口

就因为一锅自己采挖的“养生汤”

全喝进了医院

全家人的肝脏都“受了伤”

视频来源：广州日报

一碗“家常汤”“撂倒”全家

刘先生家人听闻油甘树根有养生功效，其父亲便上山采挖熬汤，全家饮用后，不久便陆续出现恶心、呕吐、浑身乏力等不适症状，其中刘先生反应最为剧烈。

前往深圳市第三人民医院就诊后发现，刘先生的谷丙转氨酶（ALT）高达1820U/L，超过正常值上限30多倍，肝脏受损严重，其父母及弟弟肝功能指标也全部异常。

图片来源：深圳市第三人民医院

随后，病情较重的刘先生和母亲住院接受系统的保肝、降酶等对症支持治疗，其他家属也在门诊接受治疗。

“天然无害”是误区未知风险最致命

为何看似天然的植物根茎，会造成如此严重的肝损伤？深圳市第三人民医院肝炎肝硬化科医生王方指出，这是公众进补存在的普遍误区——盲目认为“天然的就是安全的”，可事实恰恰相反——

❌未知的毒性：许多野生植物本身含有天然毒素（如某些生物碱），这些成分可能直接损害肝细胞，常规烹煮无法去除。

❌误认的风险：有毒植物与可食用（或传闻有益）的植物外形往往相似，非专业人士极易辨认错误。

❌肝脏的负担：肝脏是人体的核心“解毒器官”，突然摄入大量未知且难解的复杂成分，会使其不堪重负，导致损伤，表现为指标“飙升”和身体不适。

肝炎肝硬化科王方主任查房

图片来源：深圳市第三人民医院

记住这3点 远离进补“坑”

1

不采不吃

路边的、野生的、不认识的植物，绝对不要凭经验或传言去采摘、食用。

2

偏方慎信

许多民间流传的“养生方”“土法子”缺乏严谨的科学依据和临床验证，切勿轻易将自己或家人当作“试验品”，盲目尝试可能付出健康代价。

3

及时就医

在食用任何来源不明的食物或所谓“补品”后，若出现恶心、呕吐、腹痛、乏力、尿色加深（如浓茶色）等异常症状，应立即停止食用，并立即就诊，同时告知医生详细的饮食情况，以便准确诊断和及时治疗。

进补本是好事

但安全是前提

守护健康

从相信科学、远离不明风险开始

预防中毒的根本办法是

不采摘、不购买、不食用

不熟悉的野生植物

图片来源：原创插画

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内容综合 | 深圳市第三人民医院、广州日报、南方都市报、深圳大件事

文编 | 严桐桐

美编 | 严桐桐

一校 | 龙玉婷 陈梅 黄美婵

二校 | 严桐桐

三校 | 余宗蓉 黎因

审核 | 黄波

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