君乐宝乳业科普奶制品行话，助力年货选购甄别品质避坑

春节将至，奶制品几乎是家家户户的年货必选。面对琳琅满目的商品，品牌、包装、价格固然要考虑，但品质始终是关键。今天，君乐宝乳业带您一起了解常见的奶制品“行话”，助您轻松甄别，避免踩坑，更安心地享受健康美味！

A1型牛奶 & A2型牛奶（A1β-酪蛋白/A2β-酪蛋白）

A1型牛奶：含有A1β-酪蛋白，全世界大部分的牛奶属于A1型牛奶。

A2型牛奶：含有A2β-酪蛋白，亲和、易吸收、低致敏性更适合肠道敏感的人群。

悦鲜活鲜牛奶 & 常温奶（INF0.09秒超暖时杀菌技术/超高温暖时灭菌）

悦鲜活鲜牛奶：采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术既减少对牛奶的热损伤又保留更多活性蛋白【1】，需要冷藏保存。对于追求原汁原味、营养更丰富且能及时饮用完的人来说鲜牛奶是不错的选择。

常温奶：采用“超高温瞬时灭菌”法，营养价值相对低于鲜牛奶但保质期更长，便于储存。对于不方便冷藏保存、需要长时间储备牛奶的人而言常温奶更为合适。

酸奶（酸乳/发酵乳/风味酸乳/风味发酵乳）

酸乳【2】：限定使用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌两种菌种进行发酵，酸味比较浓郁。

发酵乳【2】：不限定使用的发酵菌种可以使用更广泛的菌种进行发酵，酸度有所降低。

风味酸乳/风味发酵乳【2】：相比酸乳/发酵乳，由于多了调味成分口感更加丰富，能让味蕾享受到不同的体验。

GI值（血糖生成指数/低GI值）

GI值：Glycemic index即食物的血糖生成指数，GI值低意味着食物在体内被消化吸收后引起血糖上升的速度和幅度较小，数值范围从0到100，小于等于55的食物被认为是低GI食物。例如：简醇全系产品荣获低血糖生成指数食品认证。

君乐宝乳业以科技驱动品质，从保留活性营养的悦鲜活鲜牛奶，到获低GI认证的简醇产品，均体现出对健康与营养的专注。为消费者提供科学、安心的乳品选择，助力每个家庭健康迎新春。

数据来源：

【1】与君乐宝UHT灭菌工艺对比，本产品保留更多乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白

【2】据我国《食品安全国家标准 发酵乳》(GB19302-2010)规定，可上市的"酸奶'有以下四类:酸乳、风味酸乳、发酵乳和风味发酵乳。