行至12届，以洞藏之名，临水玉泉如何酿出酒业新生态？

一纪轮回，临水玉泉以“洞藏”写就区域酒企突围新篇

文 | 范敏

1月23日，临水玉泉第十二届洞藏酒文化节暨第六届大别山风物节在安徽舒城临水玉泉大别山洞藏花香酒谷隆重启幕，于合肥滨湖安徽百戏城大剧院圆满收官。

这场以“藏新酒 喝老酒”为主题的品牌年度庆典，不仅是临水玉泉对多年洞藏文化的传承与延续，更为行业提供了一份关于长期主义与体验营销实践的生动样本。

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十八载耕耘，从品类开创到体系化生态构建

作为扎根安徽77年的区域名酒品牌，临水玉泉与“洞藏”的缘分，始于一个颇具前瞻性的判断。

2008年，当其他酒企聚焦传统窖藏时，临水玉泉率先落子大别山六公里洞藏基地，开创“洞藏酒”品类先河，并由此构建起万吨洞藏酒滚动储存战略，其目光远非简单的储酒场所变更，而是基于“酱浓兼香”独特香型的长远谋略。

“酱浓兼香”，讲究酱香醇厚优雅与浓香绵甜爽净两种风味的和谐共生。通过“洞藏”，临水玉泉让恒温恒湿、适宜微生物生存的天然环境，成为酒体缓慢陈化的绝佳空间。

在洞藏与时间的共同作用下，不同香型的风味物质深度融合交互，酒体愈发醇和、协调，风味层次更加立体，最终形成“酱头浓尾，兼而有之”的独特风味，实现了“1+1＞2”的风味跃迁。

在这一优势加持下，2025年临水玉泉正式推出泉酱系列产品，不仅为其在安徽白酒市场中占据“风味独特性”高地提供助力，也用热烈的市场回应表明“洞藏”不止是其储存工艺的迭代升级，更是临水玉泉品质基因的核心之一。

临水玉泉对“洞藏”价值的挖掘并未止步于此。

自2008年起，临水玉泉先后与江南大学、中南林业大学、中国酒类流通协会合作交流，不断完善洞藏酒研究，并在2022年成立洞藏酒品质研究院。

期间，临水玉泉于2014年首开洞藏酒文化节，通过私人定制、封坛酒等形式，将“洞藏”从生产环节延伸至消费场景，开启了酒文化沉浸体验新模式。

如今，历经十二届打磨，临水玉泉洞藏酒文化节已从单一品鉴活动迭代为集风物展、艺术展、沉浸式体验等于一体的特有洞藏文化IP，完成了“技术洞藏”到“文化洞藏”的体系化生态构建。

连续18年无断代做洞藏，让临水玉泉成为华东地区最早洞藏酒企业、拥有最大洞藏酒储量、最完整垂直洞藏年份酒的白酒企业，亦让临水玉泉大别山洞藏酒庄成为洞藏存储、生态旅游、文化体验的综合平台。

由此看来，临水玉泉凭借“洞藏+浓酱兼香”的双重独特性，在白酒行业尤其是安徽白酒的同质化竞争中开辟出一条契合自身特色的差异化赛道，并在消费者心中构筑起坚实的品牌护城河。

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多维破圈，塑造品质与体验的立体化叙事

对“洞藏”多年的深入研究与实践奠定了品牌的价值根基，而围绕“洞藏”构建的深度文化体验，则是临水玉泉区别于其他酒企连接消费者、拓展品牌广度与深度的关键。

一方面，其在持续挖掘“洞藏”文化独特性的同时，将品牌秉持的“东方美学”“人文白酒”高品质内核融入其中。

多年来，临水玉泉持续深化大别山花香酒谷洞藏酒庄的深度建设，将其搭建成融合自然生态、制酒工艺与美学建筑的沉浸式场域，让每一位前来参观体验的消费者，不止收获饮酒的快乐，更能体味被中式景致与东方人文滋养的幸福。

本次文化节中，其保留并升级了相关沉浸式感官体验，消费者不仅可亲历封坛、储藏的过程，体验“喝老酒 藏新酒”的仪式感，还能感知山野风物的自然魅力、品味人文白酒的深厚意境。

这种沉浸式的“山谷藏酒体验”，将抽象的“洞藏”概念转化为可触、可感、可参与的真实场景，高度区别于走马观花式的工厂参观，是增强消费者品牌识别度与认可度的重要布局。

而其产品设计亦遵循着同样规制。以文化节推出的临水玉泉·私享双支礼盒为例，其以“开门见喜”为意象，开盒即见大别山洞藏酒谷的实景画卷，支持手写心意、署名定制，宋韵美学、洞藏意境与深情厚谊融入其中，进一步塑造差异化的用户消费体验。

另一方面，其以“人文+艺术”的多元触点，完成了品牌内核的立体化传播。

活动前期，以“街头寻宝”“晒图赢酒”等轻量化、趣味化的互动活动提前点燃公众关注，实现了流量的广泛蓄积；

活动期间，凭“山谷藏酒+都市观演”的双重活动设置，既让消费者体味到“洞藏”环境所带来的品质独特性，亦通过与安徽省内六大顶尖艺术院团携手打造的视听盛宴，向核心消费人群展现了临水玉泉的文化品位与艺术内涵。

在微酒看来，从产品到场景，从山谷到剧院，通过洞藏酒庄的深度体验与文化活动的精准触达，临水玉泉用“感知-参与-沉浸-共鸣-拥有”的全链路体验，让消费者从“喝一杯酒”升级到“感受一种文化”，走出了一条更重视用户体验、更具文化独特性的“人文白酒”之路。

一系列操作，亦为区域酒企如何实现品牌价值的多维传播及消费者的深度触达提供了重要参考。

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价值升维，“临水模式”写就区域突围新解

迈过一纪轮回，临水玉泉洞藏酒文化节十二届的坚持与创新，更像一场用来证明“时间价值”的行业实践，在规模扩张转向质量竞争的行业新阶段，为行业尤其是区域名酒的价值提升与营销创新提供参考与借鉴方向：

其一，临水玉泉以“洞藏”起势，用多年持续投入与品质坚守，确立了洞藏品类的价值标杆。

通过长达十八年的洞储实践与十二届文化节的持续培育，临水玉泉成功将“洞藏”与“时间价值”、“稀缺品质”等消费认知强关联；

并从一个品类的开创探索者，成长为安徽乃至华东市场洞藏白酒的价值定义者，为自己构筑起难以逾越的品牌护城河，也为行业开辟出一条差异化高质量发展路径。

其二，临水玉泉围绕“洞藏”深挖价值，将生产、体验、消费融为一体，开创“文化体验营销”与“酒旅融合”新范式。

以大别山天然洞藏资源为依托，将酒与当地自然风光、物产风物相结合，并通过年度节庆系列活动与消费者建立连接，实现从“卖产品”到“卖体验”、“卖生活方式”的跨越；

而年复一年迭代年度活动，既是对品牌承诺的反复验证，也是对消费者信任的持续积累，更为区域酒企突围不断提供新思路。

十二载轮回，初心未改，境界焕新。从经营一瓶好酒，到经营一洞静谧岁月，再到经营一群人的美好期待，临水玉泉用时间让传统焕发新生，用实践向行业证明与消费者同行的价值。相信这般锚定生态禀赋、坚守长期品质、深耕消费者体验的临水玉泉，未来正如其洞中美酒，值得持续期待。

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