这两天,福建霞浦自主研发培育的100多亩裙带菜苗经过取样和验收达到加工标准,这意味着我国首批在南方培育和养殖的裙带菜苗成功投产。
在霞浦县三沙镇东壁村海域,成排养殖绳沿着海面铺开。这片裙带菜苗示范养殖区的面积超100亩,预计可产出裙带菜嫩苗200多吨。
国家藻类产业技术体系首席科学家 逄少军:裙带菜嫩苗的生长情况非常好,生长速度非常快,现在已经可以开始收获加工了。
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首批嫩苗收获上岸后,第一时间送往加工企业的实验室,经过热水漂烫的裙带菜苗颜色由深褐色迅速转为鲜绿,口感脆嫩。工作人员告诉记者,这说明这批嫩苗性状稳定,符合投产加工的标准。
福建省水产研究所所长 林琪:我们这个项目是裙带菜的全产业链的一个科研实验,从育苗、养殖到加工全链条。很重要的一点就是加工企业的参与,通过不同阶段的裙带菜加工出不同品质的产品来推向市场,看市场端的接受程度,反过来指导养殖的过程。
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福建是我国重要的海带育苗基地和主产区,具备成熟的褐藻育苗、养殖与加工基础。此次裙带菜嫩苗通过验收,可以充分依托现有设施基础,带动全产业链融合,为当地产业结构调整和渔民增收打开新空间。
(央视)
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