绿了荒山 甜了生活——岚县以“一粒沙棘”撬动生态经济双重效益

“各位朋友快看过来！这满满一瓶沙棘原浆，每100克维C含量高达1500毫克，一口喝下去酸甜可口，全是岚县大山里的天然营养！”1月13日，在岚县界河口镇，山西秀容沙棘制品有限公司的直播间里气氛热烈。主播关亚芳手持产品热情推介，屏幕上订单提示音此起彼伏。工人们围着打包台麻利地封箱、贴单，快递车在门口排起队，等待将这份“大山里的馈赠”发往全国各地。

这颗橘红色的小小沙棘果，在岚县可谓名副其实的“生态致富果”——它既能扎根黄土高原，筑起防风固沙的生态屏障；又能变身助农增收的“金豆子”，托起群众的致富梦。

作为全省人工栽培沙棘面积最大的县域，岚县坐拥20万亩野生沙棘林，近年来又新增10万亩人工种植基地。中温带大陆性季风气候的昼夜温差，加上高海拔石灰岩风化土的独特滋养，让这里的沙棘果富含维生素、氨基酸等营养成分，成了天然的“营养宝库”。曾经荒芜的几千亩沙地，如今都被沙棘林覆盖，既锁住了风沙，又捧出了“金果”。

好果子要卖出好价钱，离不开科技助力。2023年，在中国科协助力下，沙棘科技小院落户岚县，沙棘院士工作站实验基地同步落地。专家们扎进林地，带着从全国引进的46个沙棘品种，手把手教农户标准化种植、精细化管护，还从本地野生沙棘中筛选培育出4种高产苗木；泡在加工厂里，指导研发沙棘果油、沙棘醋、沙棘茶等多种产品，30毫升便携口服液、高端籽油等细分产品精准对接不同市场需求。从一颗鲜果到多样产品，岚县沙棘的产业链不断延伸。

“以前沙棘果大多卖给小商贩，价格低、销路窄。如今有了科技加持，线上线下同步卖，四川、广东的订单都找上门来！”山西秀容沙棘制品有限公司负责人王计明一边清点发货单，一边笑着说，全自动生产线从清洗、冷榨到灌装、杀菌全程智能，100%保留果中营养，让沙棘身价倍增。

沙棘果的“魔力”远不止于此。果皮、果籽、果枝这些曾经“边角料”，如今都成了抢手货。

走进界河口镇会里村的岚县林得财造林专业合作社，记者刚进门就撞见一派热闹场面：养殖户提着装满鸡蛋的竹篮排队称重，负责人马云飞一边登记一边招呼，秤砣晃悠悠，笑声满庭院。“这可不是普通鸡蛋，是喂沙棘饲料长大的鸡下的‘金蛋’！”

界河口镇推出“村委+合作社+农户”的委托帮扶模式。合作社免费给脱贫户、监测户发放蛋鸡、鸡笼，还请沙棘科技小院的专家调配沙棘专用饲料——将沙棘果皮、果籽、枝条粉碎后加入饲料，营养价值显著提升。不仅如此，专家定期上门开展技术培训、做好疫病防控，合作社以保底价收购鲜蛋，统一包装后通过线上线下渠道销售，一盒30枚的沙棘鸡蛋可卖到60元。

“我种着杂粮，养了20只沙棘鸡，秋天上山剪沙棘枝一斤能卖1块7，一年下来能挣不少哩！”年过花甲的村民梁明明数着刚到手的货款，脸上的皱纹笑成了花。

从一株沙棘苗到一片生态林，从一瓶原浆到一枚“金蛋”，岚县与沙棘的故事越写越精彩。2019年，在中国科协助力下，《岚县沙棘产业发展规划（2020—2030年）》出台，为产业发展锚定方向。如今，岚县沙棘特色小镇渐成品牌，育苗、种植、加工、废料利用的完整产业链环环相扣，资源循环利用让生态与经济效益实现双赢。

漫山遍野的沙棘树迎风轻摇，满载特产的快递车驶向山外，村民的口袋越来越鼓……在岚县，这颗小小的“黄金果”，正绘就出产业兴、生态美、百姓富的乡村振兴新图景。记者 张娟娟

来源：吕梁日报