宁夏
猛将兄/文
毫无疑问，银川餐饮业如今正站在了十字路口。
我们可以明显的感受到，除了极少数情绪上负隅顽抗自恃宗师实则裘千丈的餐饮企业仍高高在上睥睨众生，大部分的银川餐饮企业都已经开始拥抱消费者，以更低的姿态融入当下的餐饮消费市场环境。
高端餐饮也录上了团购页面，早餐市场中也有了他们的身影；沙湖大馒头又重归视野，手抓羊肉也不再是吃得好也吃的实惠也成为了银川餐饮消费市场的共同理念。
去年5月，银川市统计局发布第五次全国经济普查公报，餐饮单位数量，从五年前的358家增至948家。说得更通俗易懂一些，就是上规模甚至有连锁店的餐饮企业，五年时间增长了2.65倍。
在猛将兄看来，一方面是利益驱使导致餐饮企业暴增，另一方面也显示了在银川做投资的选择性并不大。餐饮行业的门槛低，回报率高，也让不少创业者加入其中，加速了餐饮单位五年时间暴增。
但银川餐饮，急需从数量上的量变，转为品质上的质变。猛将兄了解到，银川市商务局最近正在实施“乐购银川·悦享百味”餐饮消费活力提升行动。
目的是以餐饮消费为抓手，围绕优化餐饮产业结构、提升市民生活体验、促进商文旅农体酒深度融合等内容，构建政府引导、企业参与、市民共享的多元消费新生态——
全面提升银川市餐饮经济与城市形象！
有人会说了，“行政的大手不能伸向市场”。但在猛将兄看来，在市场主体亟需破局、消费生态亟待重塑的当下，政府的“引导之手”非但不是越位，反而是构建健康市场生态的关键推动力。
猛将兄认为，当下银川餐饮行业面临信息不对称、资源碎片化等问题，而消费者苦于甄选优质商户，小微企业囿于推广成本。
银川市商务局此次推出“美食护照”整合90余家商户资源，规划七条主题路线串联商文旅资源，就是以精准的公共服务弥补市场盲区。这种“政府搭台、企业唱戏”的模式，本质上是通过公共资源降低市场交易成本，与“粗暴干预”有本质区别。
而行动中设置的“金牌商户赋能课堂”颇具深意——AI推广、流量转化、平台运营等课程直指行业短板。
当一些人沉迷于过去的辉煌裹足不前时，银川的商务部门已通过打造美食IP、构建消费场景等现代营销手段激活市场。
这也告诉所有人：银川餐饮行业的价值在于推陈出新，在于挖掘细化，在于能否推出类似“48小时风味速写线”般具有用户思维的创新产品。
这让消费者受益的同时，也让餐饮企业受益。
当下，银川餐饮业正站在转型升级的路口，我们需要更多如“美食护照”般可触摸的惠民载体，而非流于形式的职衔堆砌。
我们期待各方力量能以此次行动为契机，真正俯身于市场痛点、深耕于服务实效，让宁夏餐饮的招牌因品质而闪亮，而非因职衔而膨胀。
在前几日发布的银川政府工作报告中，2026年社会消费品零售总额的增速被定在了3%。按照消费类型来划分，社会消费品零售总额分为商品零售额和餐饮收入两大部分。
目标确定，任务不轻，各位撸起袖子加油干吧！
□制作：老彭
□校对：英子 摇摇
□审核：老六 金子
↓↓最后附上“银川美食护照”攻略↓↓
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