广东
近日，西北农林科技大学靳亚平教授团队在《Microbiome》期刊上发表题为“The impact of rumen and hindgut microbiomes on the persistent productivity of long-lived dairy cows”的研究成果。动物医学院2023级博士研究生杨剑豪和2024级硕士研究生封彦飞为本论文的共同第一作者，靳亚平教授为该论文通讯作者。
研究团队聚焦长寿奶牛持续高产的内在机制不明的问题，整合瘤胃与直肠宏基因组及多组织代谢组学数据，系统比较了高产与低产长寿奶牛的微生物-宿主共代谢特征。研究发现，高产长寿奶牛血清中总胆固醇、高密度与低密度脂蛋白胆固醇水平显著较高，且与产奶量呈正相关；同时，胰岛素与胰高血糖素水平较低，表明其代谢更趋向于将养分高效导向乳汁合成，表现出优良的代谢适应能力。
在瘤胃微生态方面，高产奶牛产生的丙酸盐水平更高，为乳腺合成乳糖提供了充足原料。其瘤胃与直肠菌群网络结构虽连接数较少，但关键节点作用突出，呈现出更精简、稳定的互作模式。与低产组相比，高产组的瘤胃菌群上调了多条氨基酸合成通路，尤其是缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸和精氨酸的合成，能更好的支持乳蛋白合成并缓解奶牛代谢压力。进一步分析表明，瘤胃中的Acidaminococcaceae bacterium通过嘌呤代谢物鸟苷，介导了对产奶量65.56%的正向影响；直肠中的Parabacteroides sp.则通过代谢物D-核糖-1-磷酸，介导了67.55%的正向影响。此外，高产奶牛瘤胃中存在一个特定的脂代谢菌群模块，可能通过将α-亚麻酸整合进细菌膜磷脂，延缓其在瘤胃中的氢化过程，从而促进更多α-亚麻酸进入肠道，转化为具有抗炎作用的二十碳五烯酸，有助于延长奶牛生产寿命。
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