廉江市丰业种植专业合作社的平田济村规模化虹豆产品春季出货

平田济村规模化虹豆抢“鲜”出击，春耕布局正当时

绿藤缠绕，豆荚垂挂，在广东省湛江市廉江市良垌镇的平田济村，虹豆这一传统作物正通过规模化种植与现代化经营，成为带动乡村振兴的重要经济作物。

“春种一粒粟，秋收万颗子。”而在平田济村，春季的虹豆播种直接关系到夏季的丰收与市场供应。得益于廉江市丰业种植专业合作社的规模化经营，当地虹豆产业已形成从种植到销售的完整链条。

春季播种的虹豆，将在6月上旬开始采收并陆续出货，供应国内外市场。

平田济村与虹豆规模化的崛起

平田济村（又名平田仔）位于广东省湛江市廉江市良垌镇，紧靠207国道，交通便利。这个拥有约500多人口、600亩耕地的村庄，历史悠久，可追溯至清朝雍正年间。

村子地处热带季风气候区，四季温暖，雨量充沛，为虹豆等农作物提供了优越的生长条件。

回顾平田济村的发展历程，2012年是一个关键节点。这一年，为整合撂荒地资源，平田济村成立了首个农业合作社——廉江市丰业种植专业合作社。

合作社采用“合作社+基地+农户”的创新模式，吸引了许多村民加入。随着合作社规模扩大，2020年，丰业合作社牵头成立了廉江市丰业实业股份有限公司，进一步强化了规模化经营的优势。

截至2022年，平田济村95%以上的农户已入股合作社，村民可自愿选择资金、土地、劳动力三种入股方式，即使公司亏本，农民也有每亩300元的保底收入。这种模式成功盘活了村里的撂荒地，激发了农民的积极性。

虹豆种植技术与春季管理要领

虹豆，又称豆角、长角豆，是一种营养丰富、适应性强的豆类作物。它富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及铁、镁、锰、磷、钾等矿物质，具有较高的营养价值。

春季是虹豆种植的关键时期。根据种植技术要求，春季栽培通常在2月下旬至3月下旬育苗，6月上旬至8月中旬采收。这与当前春耕时节正好吻合，平田济村的农民们正忙碌在田间地头。

科学的种植管理是保证虹豆产量和质量的关键。虹豆适宜生长在土层深厚、疏松肥沃的土壤中。种植前需深耕整地，并施入充分腐熟的有机肥作为基肥。

播种时每穴放入3-4粒种子，深度约3厘米，播后覆盖细土并保持土壤微湿。

苗期管理尤为关键。在平田济村，农民们遵循一套精细的管理流程：雨天及时清沟排水，防止烂根；干旱天气注意浇水保湿，确保苗齐苗壮。

当虹豆长出藤蔓时，需及时搭架引蔓，以改善通风透光条件，减少病虫害发生。

在施肥方面，平田济村的农民遵循“勤施薄肥”原则：生长前期控制氮肥用量，避免茎叶过度生长；现蕾后增施磷钾肥，促进荚果发育；采收期每收获1-2次补施少量速效肥，延长采收时间。

产销协同：从田间到市场的无缝对接

平田济村虹豆产业的独特之处在于其完整的产业链条。从生产到销售，各个环节紧密衔接，确保了虹豆产品能够高效地从田间地头到达消费者手中。

在销售渠道方面，平田济村创新性地采用了“线上线下商贸展销”深度融合的模式。村里建立的平田济电商中心和丰业农产品电子商务运营中心，占地面积超过1800平方米，为虹豆等农产品提供了广阔的销售平台。

近年来，平田济村还积极发展直播电商。在廉江市科工贸局的支持下，村里开展了直播培训，旨在将当地农户培养成全能型人才，使他们“既能下田种植，又能手机直播”。

2022年10月18日，平田济村的首场直播取得了良好效果，此后每次直播后，政府和企业都会开展复盘工作，及时改进问题。

为解决虹豆等生鲜产品保质期短的问题，平田济村配备了完善的冷链物流设施。村里建有水果收购中心、冷库、物流园等，确保虹豆在运输过程中保持新鲜度。

春天出货的挑战与应对策略

春季虹豆出货虽市场前景广阔，但也面临不少挑战。虹豆保质期较短，尤其在夏季高温天气，储存和运输过程中需要完善的冷链设施，否则容易导致产品变质。

市场竞争也是平田济村需要面对的问题。随着虹豆种植技术的普及，市场竞争日益激烈，需要不断提升产品质量和品牌影响力。

为应对这些挑战，平田济村正在深化产业化经营，延长产业链，发展虹豆加工产品，如脱水虹豆、速冻虹豆等，提高产品附加值和市场竞争力。

此外，平田济村还计划借鉴国内田园文旅综合开发经验和运营模式，打造集“现代农旅、农业展销、休闲旅游、科普教育”等功能于一体的综合发展模式。

未来，该村计划建设农业科技中心、电商中心、智慧农业园等项目，进一步提升虹豆的附加值和品牌影响力。

随着6月的到来，平田济村的虹豆将陆续进入采收期。村民们正忙着最后的准备工作——检查冷链设施，联系物流公司，准备电商平台的预售活动。

放眼全国，更多的“平田济村”正凭借特色农产品和商业化模式，走出一条乡村振兴的康庄大道。