明日腊月初七，牢记“吃3样，做2事”驱灾纳福迎年，不忘老传统！

腊月初七紧邻腊月初八，成为腊八的前置祈福日，腊月初七灾民间称为“驱傩日”，腊月初七的习俗源头，最早可追溯到先秦的 “腊祭” 与 “驱傩” 制度，后经汉魏发展、明清民间化，逐渐定型为岁末的 “驱邪备年日“。

在腊月初七的活动中，会有老人会带着孩子在门口喊 “初七驱傩，疫祟皆走；腊八纳福，岁岁无忧”，祈求家人整年无病无灾。虽然我们随着时代的发展，很多传统习俗已经消失或者变淡，但是了解一些我们的传统习俗事非常有必要的。明日就是腊月初七，再忙牢记“吃3样，做2事”驱灾纳福迎年，不忘老传统！

一：吃豆腐盒子

豆腐不但好吃，在饮食文化中，更是寓意着兜住福气，福气满满！豆腐盒子更是加入了肉馅，味道也更上一层楼，腊月初七记得吃。

【豆腐盒子】食材：豆腐适量，肉馅适量，葱末，姜末，酱油，盐，水淀粉，黄瓜丁，花生油。

1，豆腐切成块，入油锅炸至金黄捞出，挖去中间的豆腐成为一个豆腐盒子备用，肉馅中加入葱末、姜末、酱油、盐、花生油拌匀，抹入豆腐盒子中。

2，把做好的豆腐盒子入锅蒸制大约15分钟，把汤汁倒入炒锅里，放入酱油、蚝油、黄瓜丁、盐煮开，淋入水淀粉勾芡，淋到豆腐盒子上，即成。

二：吃宽面

俗话说“心宽人健康”，宽面在民间又称为宽心面，据说吃了可以心宽体胖，身体倍儿棒，明日腊月初七记得吃。

【羊肉宽面】食材：羊肉适量，生姜适量，盐少许，面粉少许，香菜，葱末，胡椒粉。

1，羊肉洗净，放入砂锅中，加入生姜片，大火烧开，改成中小火慢慢地炖大约1小时，加入少许盐和胡椒粉调味。

2，面粉和成面团，静置一会儿揉匀，用擀面杖擀成薄薄的面皮，折叠后用刀切成宽一些的面条，煮熟捞入碗中，舀入羊肉汤，羊肉切片放入撒香菜段、小葱末即成。

三：吃大蒜黄

大蒜在冬季要常吃，既可以杀菌又可以消毒，蒜黄是大蒜的幼苗，吃一些蒜黄不但有利于身体健康，更是可以增强抵抗力，腊月初七记得吃。

【蒜黄炒蛋】食材：蒜黄适量，鸡蛋少许，盐少许，花生油少许。

1，炒锅里放入适量的花生油，放入搅打均匀的蛋液，煸炒均匀，成为鸡蛋块，再把韭黄倒入，炒匀后加入少许盐调味，出锅即成。

腊月初七记得做2件事：

1，简易驱傩净宅：我们随着现代的发展，很多传统习俗已经消失或者变淡了，但一些好习惯我们还是要遵循。在腊月初七，我们进行一个简单的净宅打扫开窗通风，扫走晦气，迎来福气。点一些艾草熏屋或挂柳木枝，替代传统傩舞，驱疫除晦，这样的传统习俗并不是迷信，而是一些利于身心的生活智慧。

2，除尘迎福：腊月初七，民间认为是腊八的前奏日，古人认为，要迎接腊八的祈福祭祖，必先 “净身、净宅、净心”，除旧秽，迎新福！

峰儿话语：

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