导语:“上午立春无雪过年;下午立春春节冷哭”,2026立春到底在几点?
咱们过年最头疼的事儿,除了抢票就是猜天气了吧?穿多了怕年后回暖捂得慌,穿少了又怕初三初四降温冻成狗。尤其是近几年气候忽冷忽热,更让人摸不着头脑。这时候就不得不佩服老祖宗的智慧,他们留下一句农谚:“上午立春,无雪过年;下午立春,春节冷哭”,仅凭立春的时辰就能预判春节天气,这到底是随口说说,还是真有道理?2026年的立春又在几点,咱们的春节能顺顺利利暖乎乎过吗?今天就来好好掰扯掰扯,把这些节气里的生活门道说透。
![]()
先给大家交个底,2026年的立春时间已经精准测算出来了——公历2月4日凌晨4时02分。可能有人会问,凌晨4点算上午还是下午?按照老祖宗的时间划分,凌晨12点到中午12点都属于“上午时段”,这个时辰立春,正好对应农谚里“无雪过年”的说法。不过先别急着开心,也别把农谚当天气预报,它本质上是古人观察自然的经验总结,不是迷信,而是藏着对季节变化的细腻感知。
咱们先聊聊这句农谚为啥能流传这么久。古人没有温度计和气象卫星,全靠肉眼看、亲身感受,把节气和天气的关联摸得透透的。立春是二十四节气的头一个,标志着阳气开始生发,冬天的寒气要慢慢退了。上午的时候,太阳从东方升起,阳气是“渐升”的状态,哪怕凌晨4点天还黑着,自然节律里的“升发之力”已经启动了。老祖宗发现,要是立春在上午,说明阳气启动得早,后续回暖的节奏会更顺,到春节的时候,冷空气基本没了底气,大概率是晴天暖日,见不到雪;可要是下午立春就不一样了,下午太阳西斜,阳气开始“收敛”,相当于阳气刚冒头就遇上了“下坡路”,寒气退得慢,春节期间就容易出现低温甚至冰雪天气,冷得让人受不了,才有了“冷哭”的夸张说法。
![]()
这里要特别说明一下,农谚不是绝对的,它主要适用于黄河流域的气候特点,咱们南方北方气候差异大,不能一概而论。比如南方的朋友可能觉得“无雪过年”本来就是常态,而东北的朋友就算立春在上午,春节也可能有降雪。但不管怎么说,这句农谚的核心价值在于提醒咱们:节气是自然的“时间表”,顺着这个节奏安排生活,总能少走点弯路。
聊完农谚,咱们再说说立春这个节气本身。可能很多人不知道,立春在古代比春节还受重视,因为它不仅是春天的开始,更是“岁”的起点——古代的“年”是正月初一算,而“岁”是以立春为界,所以立春也叫“岁首”。从春秋时期就有了立春的记载,到了唐宋时期,不管官方还是民间,都要办热闹的迎春仪式,场面比过年还红火。
官方有“鞭春牛”的礼仪,用竹篾扎成牛的骨架,外面糊上纸,里面装满五谷杂粮,大臣们会拿着鞭子象征性地抽打春牛,嘴里喊着“打春”,意思是“送寒气、促春耕”。等牛被打碎,里面的五谷会掉出来,老百姓就抢着捡,带回家撒在粮仓或田里,盼着来年五谷丰登、仓满粮足。现在不少农村还保留着这个习俗,不过更多是变成了热闹的民俗表演,图个喜庆。
![]()
民间的习俗就更丰富了,南北各有特色。北方人爱“咬春”,主要吃萝卜,尤其是心里美萝卜,脆甜多汁,咬一口嘎嘣响,寓意着“咬走寒气、迎来春意”。老人们说,立春吃萝卜能“解春困”,其实是因为冬天大家吃多了油腻的肉,萝卜清爽解腻,正好顺应春天清淡饮食的需求。南方人则喜欢吃春卷,用薄面皮包着荠菜、肉丝、豆芽,炸得金黄酥脆,咬下去满口鲜香,寓意“迎春纳福”。
还有个“躲春”的习俗,很多人觉得是迷信,其实换个角度看就是生活智慧。古人说立春这天“气场交接”,新的阳气和旧的寒气碰撞,容易让人情绪烦躁,所以建议大家这一天少吵架、少串门,尤其是别去看望病人或参加丧事,保持心平气和。这其实是在提醒咱们,季节交替时,人的情绪和身体都需要适应,给自己留些安静的时间,避免不必要的冲突,也是对新一年的美好期许。
浙江、福建一带还有“燂春”的仪式,立春这天会在门口燃起樟树枝,孩子们要跨过火堆,大人会在旁边说“跨火堆,无灾无祸”。这背后是古人的生活经验:樟树枝燃烧能驱虫,火堆的热气能驱散残留的寒气,同时也给孩子们传递了“迎接新生、远离灾祸”的心理暗示,简单又温暖。
![]()
说了这么多习俗,最实用的还是饮食和生活建议,毕竟咱们过日子,好吃好喝、顺顺利利才是根本。结合2026年凌晨4点立春的情况,给大家整理了一套“立春+春节”的生活指南,照着做,既能顺应节气,又能过得舒舒服服。
先说说“咬春”的饮食做法,首推春饼,不管北方南方,都能做出适合自己的口味,做法也不难,在家就能操作。
家常烙春饼(3-4人份)
【食材】:中筋面粉500克,温水300克(水温65℃左右,手摸起来温热不烫),盐2克,食用油10毫升,配菜(豆芽、韭菜、炒鸡蛋、京酱肉丝、黄瓜丝、萝卜丝)。
![]()
【步骤】:
1. 面粉加少许盐拌匀,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮,然后下手揉成光滑的面团。因为用的是烫面,面团会比较软,揉的时候如果粘手,就少量补点面粉,揉好后盖上保鲜膜,醒面30分钟(醒面很关键,醒不够面会硬,擀不薄)。
2. 醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的小面剂,每个约30克,像揉汤圆一样揉圆。
3. 取两个面剂,在其中一个表面刷一层薄油,然后把另一个面剂扣在上面,用手掌按扁。
4. 用擀面杖把叠在一起的面剂擀成薄饼,尽量擀圆,厚度约1毫米,越薄越好,这样烙出来才酥脆。
5. 平底锅烧热,不用刷油,直接放入擀好的薄饼,小火慢烙。等饼的表面鼓起小气泡,就翻面再烙1分钟,直到两面都变得微黄、起层,就可以出锅了。
6. 把烙好的饼趁热撕开,分成两张,卷上提前炒好的配菜,比如绿豆芽炒韭菜、摊好的鸡蛋皮、酱香浓郁的肉丝,一口下去,面皮松软,配菜鲜香,这才是春天的味道。
![]()
南方春卷(甜咸两味)
【食材】:春卷皮20张,荠菜200克,猪肉末100克,豆腐干50克,鸡蛋1个(粘合用),豆沙馅150克(甜口用),食用油适量。
【步骤】:
1. 咸口做法:荠菜焯水后切碎,豆腐干切小丁,锅中放油,油热后下猪肉末炒至变色,加入荠菜丁和豆腐干丁,加少许盐、生抽调味,翻炒均匀后盛出放凉,作为咸馅。
2. 甜口做法:直接用现成的豆沙馅,或者自己用红豆沙加少许桂花糖拌匀,口感更香浓。
3. 取一张春卷皮,放在案板上,在中间放上适量馅料(咸馅约20克,甜馅约15克),馅料要放在春卷皮的下半部分,不要太多,否则包不住。
4. 把春卷皮的下半部分向上折起,盖住馅料,然后把左右两边向中间折,卷成筒状,最后在封口处刷一层蛋液,粘牢。
5. 锅中倒油,油烧至六成热(筷子放入有气泡冒出),放入包好的春卷,小火炸至金黄酥脆,捞出控油,甜口的可以撒点白糖,咸口的可以配点番茄酱,外酥里嫩,特别解馋。
![]()
除了春饼和春卷,立春还可以多吃些芽类蔬菜,比如黄豆芽、绿豆芽、韭菜芽,这些蔬菜顺应春天“生发”的规律,富含维生素,口感清爽,能帮助身体从冬天的油腻中调整过来。北方朋友也可以直接生吃心里美萝卜,切成丝,加点白糖和醋凉拌,酸甜爽口,解腻又开胃。
再说说生活建议。2026年立春在凌晨4点,属于上午立春,按照农谚预判,春节(2月17日)天气会比较暖和,大概率无雪。但不管天气如何,咱们都要顺着节气调整生活:
1. 穿衣方面:立春后阳气生发,但“春捂秋冻”的道理不能忘,尤其是春节期间走亲访友,早晚温差大,外套要选轻便保暖的,比如薄羽绒服、呢大衣,方便穿脱,避免着凉。中午天气暖和的时候,可以适当减衣,别捂得太严实,否则容易上火。
2. 作息方面:春天是“养阳”的好时候,尽量早睡早起,别因为过年就熬夜打牌、刷手机。早上起来可以开窗通风,到户外散散步,晒晒太阳,感受一下阳气的生发,让身体和自然同步,这样能减少春困,精神更足。
![]()
3. 出行方面:如果春节计划出门旅游,北方的朋友可以选择去海边或南方,避开严寒;南方的朋友可以去郊外踏青,欣赏早春的景色。不管去哪里,都要提前看天气预报,虽然农谚预判暖和,但也要防范突发的降温。
4. 人际方面:结合“躲春”的习俗,春节期间尽量和家人朋友和睦相处,少争论、少计较,遇到矛盾多包容。走亲访友时,说话办事留有余地,既能让别人舒服,自己也能保持好心情,新一年的人际关系也会更顺畅。
最后想跟大家说,老祖宗的农谚和习俗,从来都不是迷信,而是他们在漫长岁月中总结的生活智慧。二十四节气就像一本“自然说明书”,告诉我们什么时候该耕种、什么时候该养生、什么时候该享受生活。2026年凌晨4点的立春,是阳气悄悄唤醒大地的信号,也是在提醒我们:寒冬已尽,春天将至,新的一年充满希望。
![]()
不管春节天气是暖是冷,只要我们顺着节气的节奏,吃对食物、调整作息、保持好心情,就能在团圆的时光里收获满满的幸福。农谚是参考,生活的主动权在我们自己手里,愿大家在2026年的春天,既能尝到春的鲜,也能活出生活的暖,春节快乐,万事顺意!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.