养阳就是养命，大寒后多吃这5样，养足阳气健健康康迎新春

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大寒是二十四节气的收尾，也是一年里阴寒之气最浓重的日子，老祖宗留下的老话里藏着满满的养生智慧，大寒至，阳始生，天地间的阳气开始悄悄冒头，人体的阳气也得跟着时节好好养护。民间常说养阳就是养命，这话一点不假，阳气就是咱们身体的底气，阳气足了，脏腑运转才顺畅，身体底子才扎实，抵抗力自然也就跟着提上来。大寒过后离新春越来越近，中老年朋友更要把阳气养足，不用追求贵价的滋补品，菜市场里的几样家常食材就够用，有钱没钱都能吃，常吃这 5 样，把阳气补得足足的，少生病不体虚，健健康康迎新年。

大寒养阳的关键，从来都不是花大价钱买山珍海味，而是吃对应季的家常味，这些食材随处可见，做法简单，养阳效果却实打实，日常吃一吃，阳气慢慢就养起来了。

羊肉

羊肉是大寒养阳的当家食材，老传统里就有大寒吃羊肉暖身的讲究，它性温味甘，能补气血、温肾阳，把冬日里钻进身体的阴寒之气赶出去，让阳气稳稳扎根在脏腑里。中老年朋友冬天容易手脚冰凉、浑身乏力，都是阳气不足的表现，羊肉里的优质蛋白和铁、钙含量丰富，既能补充身体所需的能量，又能从内到外暖身，把虚冷的状态慢慢调过来。吃羊肉不用复杂做法，清炖羊肉汤就最合适，搭配白萝卜去膻增鲜，少盐少料慢炖，喝上一碗，暖到胃里，暖遍全身，大寒后常吃，阳气慢慢就补上来了。

生姜

生姜是厨房藏着的养阳小能手，老话讲冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，大寒后的生姜温性更足，能温中止呕、散寒解表，把身体里的寒湿气排干净，给阳气的生发铺好路。生姜的养阳从不是大补，而是融在日常的小细节里，几分钱就能吃到的好处，千万别忽略。晨起切两片生姜，泡一杯温温的生姜水，空腹喝下去，唤醒脾胃的阳气；炒菜、炖肉时放几片，既能去腥提味，又能借着食材把温阳的作用吃进身体；怕冷的朋友，睡前用生姜水泡脚，温通经络，让阳气在体内循环起来，简单的做法，养阳的效果却一点不含糊。

桂圆

桂圆又叫龙眼，是大寒后补阳又补气血的家常果，性温味甘，能补益心脾、养血安神，老辈人常说大寒吃桂圆，暖身又养心，心脾的阳气足了，身体的气血就能顺畅运行，抵抗力自然就跟着涨。中老年朋友冬天容易睡不好、精神不振，都是阴寒耗损阳气的缘故，吃点桂圆就能慢慢调理。桂圆的吃法多样，鲜桂圆直接剥壳吃，清甜多汁；干桂圆和红枣、枸杞一起煮水，温温的喝下去，补阳又补气血；煮粥时放几颗，让粥的营养更足，老人孩子都能吃。桂圆不贵，一次吃几颗就够，温和补阳不燥热，特别贴合大寒后的身体状态。

韭菜

韭菜被称作起阳草，是名副其实的养阳蔬菜，性温味辛，能温肾助阳、温中开胃，大寒后吃韭菜，能直接温补肾阳，让身体的阳气顺利生发，还能改善脾胃虚寒带来的食欲不振，让消化功能更顺畅。韭菜是时令蔬菜，大寒后价格实惠，做法也都是家常快手的，韭菜炒鸡蛋，鲜香味美，几分钟就能出锅；韭菜包饺子、包馄饨，搭配猪肉，鲜上加鲜，一家人都爱吃；清炒韭菜，简单放一点盐调味，保留原汁原味，养阳的效果更到位。随手炒一盘，就是一道养阳菜，有钱没钱都能吃，日常吃一吃，阳气慢慢就养足了。

鸭肉

鸭肉看似性寒，却是大寒养阳的温润之选，老辈人讲冬吃老鸭，温补养阳，选老鸭才是关键，经过长时间生长的老鸭，寒性慢慢减弱，温性凸显，能滋阴补虚、温中健脾，补阳的同时还能滋养脏腑，避免纯吃温热食材导致的内火，特别适合大寒时节阴寒未散、阳气初萌的状态，温补不燥热，格外适合中老年朋友。鸭肉的做法以炖制最佳，老鸭炖山药、老鸭炖萝卜，搭配生姜、红枣中和余寒，慢炖出的汤鲜味浓，既能补充优质蛋白，又能温养脾胃阳气，改善冬日体虚乏力、口干舌燥的情况，一碗老鸭汤下肚，暖身又养阳，家常做法简单易做，性价比超高。

大寒是养阳的关键期，也是为立春后的阳气生发打基础，中老年朋友顺时养生，不用追求贵价滋补品，羊肉、生姜、桂圆、韭菜、鸭肉这 5 样家常食材，都是老祖宗传下来的养阳好物。日常吃一吃，简单的做法，就能把身体的阳气养足，把寒湿气排出去，脏腑运转顺畅了，抵抗力自然就蹭蹭涨。大寒过后就是新春，把阳气养得足足的，身体棒棒的，少生病不体虚，带着好身体开开心心迎新年，这就是最实在的幸福。遵循老辈人的养生智慧，顺时节养身体，养阳就是养命，愿大家都能在大寒里养出好底子，健健康康过新春！