松花江采冰人：-30℃的坚守里，藏着哈尔滨爆火的终极密码！

大寒清晨的松花江畔，天刚蒙蒙亮，-30℃的严寒已将空气冻得发脆。脚踩在冰封的江面上，每一步都能听见冰层下传来细微的嗡鸣，那是江水与严寒博弈的余音。当第一缕晨光刺破晨雾，洒在绵延千里的冰原上，一群身影早已在冰面之上忙碌开来。冰镐挥落的破空声、钢叉刺入冰层的闷响、汉子们整齐划一的号子声，打破了江原的静谧，也为这场即将收尾的采冰作业，刻下最后一抹滚烫的印记。

这些在冰天雪地里躬身劳作的人，是松花江畔的采冰汉。他们脚下的每一块冰，都将跨越春、夏、秋三季的时光，在来年的哈尔滨冰雪大世界里，化身为惊艳世界的冰雕奇观。有人说，哈尔滨的冬天是冰做的，而这些采冰人，便是为这座城市雕琢冬日梦境的第一批匠人。他们的劳作里，不仅有对抗严寒的坚韧，更藏着三千年采冰文化的传承，藏着“冰天雪地也是金山银山”的生动注解，藏着这座城市能持续“出圈”的核心底气。

江风像未经打磨的刀片，刮过脸颊时带着细密的痛感。采冰汉子们裹着厚重的防寒棉服，棉帽边缘、眉毛和胡须上早已凝满白霜，像是缀满了细碎的冰晶。呵出的白气刚脱离唇齿，便瞬间被严寒定格，散落在衣领和肩头，日积月累，便在衣物上结出一层薄薄的冰壳。没人会在意这些细节，所有人的目光都聚焦在脚下的冰层上，手中的工具起落间，藏着与冰雪相处半生的默契。

“冰把头”王建军站在冰面高处，目光扫过整片作业区域，粗糙的手掌在寒风中搓了搓，又下意识地按了按腰间的冰镩。这位年过五十的老采冰人，从十六岁就跟着父亲在松花江上凿冰，大半辈子的时光都与这片江、这些冰绑定在一起。在他眼里，采冰从不是简单的体力活，而是一门敬畏自然、顺应时序的学问。“不是所有冰都能采，也不是随便什么时候都能采。”他的声音带着常年在寒风中嘶吼的沙哑，却透着不容置疑的笃定。

大寒前后的松花江冰，是全年最优质的“原料”。经过整个寒冬的凝冻，冰层厚度能稳定在60厘米以上，内部的杂质与气泡被层层挤压排出，质地紧实、晶莹剔透，硬度和洁净度都足以支撑跨季储存和精细雕琢。王建军和伙伴们要做的，就是在这短短十几天里，把这些大自然馈赠的冰块，按严格标准裁切、起运，为来年的冰雪盛宴备好“基石”。

作业前，团队会先用专业设备探测冰层厚度和质地，确认安全后，用电锯在冰面上切割出规整的方格。每一块冰的尺寸都有讲究，长1.6米、宽0.8米、厚0.5米的规格，既能保证冰块的稳固性，又能方便后续冰雕师的创作。切割完成后，采冰汉子们便手持冰镩，对准方格边缘的缝隙精准发力。冰镩落下的角度、力度都要拿捏得当，太轻无法裂开冰层，太重又可能导致冰块碎裂，浪费这来之不易的好料。

二十出头的小李是团队里最年轻的成员，第一次上江采冰时，曾因力气没控制好，把一块上好的冰块凿得四分五裂。王建军没骂他，只是接过他手中的冰镩，示范了一遍：“凿冰要顺着冰的纹路来，就像做人要顺着良心走，急不得、蛮不得。”从那以后，小李每天跟着老师傅们学习，从站姿、握镩的姿势，到发力的时机，一点点揣摩、一遍遍练习，如今也能独当一面。

采冰从来都是集体协作的活儿，讲究的是心往一处想、劲往一处使。年轻小伙们力气大，负责稳住冰钎、撬动冰排；经验丰富的老师傅们则把控落点、判断冰情；岸边的叉车司机眼神专注，待冰块松动后，立刻伸出铁臂稳稳托住。数百斤重的冰块刚脱离江面时，表面还挂着未冻实的冰水，在晨光中折射出淡淡的冰蓝色光晕，宛如一块被江水浸润的美玉。

冰块被逐一拖拽上岸，堆叠成整齐的方阵，在江边绵延开来，像是一片凝固的星河。江风卷着汉子们脸庞蒸腾出的热气，与金色的晨光缠绕在一起，在冰原上缓缓飘荡，驱散了几分酷寒，也让这艰苦的劳作多了几分诗意。从凌晨四点到傍晚六点，每天十几个小时的高强度作业，没人喊苦喊累。手上的老茧磨了又破、破了又结，棉水靴里的双脚冻得发麻，他们只是偶尔找个背风的地方，喝一口带着冰碴的热水，搓搓手、跺跺脚，便又转身回到冰面。

这份坚韧，早已刻在采冰人的骨子里，更传承自三千年的采冰文化。很多人不知道，中国是世界上最早掌握采冰、储冰技术的国家，采冰文化的根脉，早已深深扎进华夏文明的土壤。《诗经·七月》中“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”的诗句，便生动描绘了古人寒冬凿冰、春日藏冰的场景。那时的采冰，是为了在夏日消暑、祭祀、降温，是关乎生存的实用之举，而负责采冰、储冰的“凌人”，更是专门的官员，府中有冰窖，曾是身份与地位的象征。

到了金代，松花江畔的采冰文化更添地域风情，也开启了哈尔滨冰雪文化的先河。金代海陵王完颜亮曾在公元1151年正月十五举行第一次冰灯游会，将冰块与民俗、娱乐结合，让冰雪从实用之物，逐渐成为承载文化与情感的载体。老辈采冰人恪守着“数九破冰”的古训，待冰层凝实至足厚才开工，用祖辈传下的工具作业，每一次凿击都藏着对自然的敬畏。这种敬畏，穿越千年时光，在如今的松花江上，依然能找到清晰的印记。

王建军至今记得，父亲教他采冰时，反复强调的一句话：“冰是江的骨头，我们取冰，是借自然的力，要懂感恩，更要懂节制。”过去没有电锯、叉车，采冰全靠人力，冰镩、冰钩、冰钎是标配，汉子们要靠着一身力气，把数百斤的冰块从江里拖上岸，劳动强度极大，风险也高。遇到冰层较薄的地方，稍不留意就可能失足落水，在严寒中，几分钟就足以危及生命。

时代在进步，采冰的工具也在迭代升级。如今，电锯、叉车、起重机成了辅助利器，大大降低了劳动强度，也提高了作业安全性。但那些核心的工序和敬畏自然的初心，却被完整保留下来。“冰把头”依然会在采冰前带领大家祈福，感谢江水的馈赠，祈愿作业平安；采冰时依然会遵循“不采薄冰、不毁江势”的原则，留下足够厚的冰层保护江水生态；起冰时依然会小心翼翼，尽可能减少冰块损耗。这种传统与现代的融合，让采冰文化在时光流转中，既守住了根，又焕发了新的活力。

上岸的冰块，并不会立刻被运往冰雪大世界，而是要先前往专门的存冰场，开启长达三个季节的“沉睡之旅”。存冰，是对采冰人智慧的又一场考验。松花江的冰块要跨越春夏秋三季，在高温、多雨的环境中保持形态，绝非易事。过去，老辈人靠挖地下冰窖、铺稻草隔热的方式储冰，利用率较低；如今，传统储冰智慧与现代科技相结合，让冰块的跨季储存不再是难题。

在存冰场，每一块冰块都会披上九层“防护冰被”——多层隔热布、防晒网与岩棉板层层包裹，构建出低温、避光、密封的储存环境。冰块堆叠时也有讲究，要预留出通风缝隙，做好防潮处理，避免冰块粘连、变质。经过这样的科学养护，即便历经春夏秋三季的考验，冰块的利用率仍能保持在80%以上。这些冰块，就像被时光封存的礼物，在来年的寒冬里，等待着与冰雕师相遇，绽放出最美的姿态。

存冰场的负责人李建国，也是一位老采冰人，后来转型负责冰块储存。他说，每一块冰块都有自己的“脾气”，储存过程中要时刻关注温度、湿度的变化，及时调整防护措施。“这些冰，是采冰汉子们一凿一钎凿出来的，是大自然的馈赠，我们得守好它们，不能让大家的辛苦白费。”每年秋天，他都会带着团队仔细检查每一块冰块的状态，把受损的部分剔除，确保送到冰雪大世界的每一块冰，都是最优品质。

从松花江到存冰场，从寒冬到次年寒冬，一块冰的旅程，串联起无数人的坚守与付出。采冰汉子们用汗水凿取冰块，储冰工人用细心守护品质，冰雕师用匠心雕琢形态，还有无数人为冰雪文化的传播添砖加瓦。正是这一环扣一环的坚守，让哈尔滨的冰雪，有了打动人心的力量。

近年来，哈尔滨凭借冰雪资源持续“出圈”，成为全国乃至全球游客追捧的旅游目的地。有人认为，哈尔滨的爆火是偶然，是流量加持的结果；但在采冰人、冰雕师、文旅从业者看来，这份热度的背后，是三千年冰雪文化的厚积薄发，是对自然的敬畏与感恩，是对传统文化的坚守与创新，是无数普通人用汗水浇灌的成果。

采冰节的举办，便是这份文化传承与创新的生动体现。在采冰节上，身着传统服饰的“冰把头”宣读祈福词，头冰出水时用红布包裹，举行隆重的祈福仪式，这些环节都延续着古人“敬天惜物”的初心，让游客在震撼的场景中，触摸到冰雪文化的厚重。而穿越机航拍、短视频直播、民俗IP创作等现代传播方式，又让这份古老的文化走出松花江，走进全国乃至全球观众的视野，吸引着更多人前来探寻哈尔滨的冬日魅力。

王建军也曾在采冰节上，被来自全国各地的游客围住。有人问他采冰的技巧，有人跟他合影留念，还有人感慨：“原来冰雪大世界的冰，是这样来的，你们太辛苦了。”每当这时，这位不善言辞的老采冰人，脸上都会露出憨厚的笑容。他说，以前采冰，只是为了养家糊口，从没想过这份工作能被这么多人关注，能成为城市的一张名片。“现在觉得，再苦再累都值了。”

团队里的年轻小伙小李，也常常会把采冰的场景拍成短视频发到网上。视频里，冰镐挥落、冰晶飞溅，汉子们的号子声铿锵有力，金色的晨光洒在冰面上，美得令人窒息。这些视频吸引了不少网友点赞评论，有人说“这才是哈尔滨的冬天该有的样子”，有人说“向辛苦的采冰人致敬”，还有人说“明年一定要去哈尔滨，看冰雪大世界，看松花江的采冰场景”。

一块冰，串联起历史与当下，连接起传统与现代，也承载着一座城市的梦想与希望。它从松花江的严寒中被唤醒，历经时光的淬炼，最终在冰雪大世界里绽放光彩，吸引着八方游客，带动着当地文旅产业的发展，让“冰天雪地也是金山银山”的理念，有了最鲜活的实践样本。

大寒的夕阳西下，最后一块冰块被叉车运上岸，堆叠在江边的方阵中。采冰汉子们直起酸痛的腰杆，互相拍打着身上的冰碴和灰尘，望着眼前的成果，脸上都露出了疲惫却满足的笑容。他们中，有二十出头的年轻人，带着对生活的热忱；有年过花甲的老匠人，守着对传统的坚守；大多是松花江两岸的乡亲，借着农闲时节来江上劳作，既为了补贴家用，也在一凿一冰间，参与着城市的冰雪传奇。

江风依旧凛冽，夕阳为冰原镀上一层温暖的橘红色。采冰汉子们收拾好工具，渐渐远去的身影，与绵延的冰方阵、冰封的松花江，构成了一幅动人的冬日画卷。他们知道，等到明年寒冬，当冰雪大世界的灯光亮起，当游客们为冰雕奇观惊叹不已时，他们可以骄傲地说：“那座冰塔的基石，那块冰雕的原料，有我凿的一块。”

而那些沉睡在存冰场的冰块，也将在时光的守护中，静静等待着来年的绽放。它们见证着采冰人的坚韧与坚守，承载着三千年的文化根脉，也孕育着哈尔滨下一个冬天的惊艳。哈尔滨的爆火从来不是偶然，这份热度，藏在每一块冰的晶莹里，藏在每一位劳动者的坚守里，藏在传统文化与现代创新的碰撞里，更藏在这座城市对世界的真诚与热忱里。

当寒冬再次降临松花江畔，采冰的号子声还会如期响起，一批又一批的采冰人，会继续在-30℃的严寒中坚守，用汗水与匠心，为这座城市雕琢出一个又一个梦幻的冬日，让松花江的冰雪，在时光的长河中，持续绽放出不朽的魅力。而这份坚守与传承，终将成为哈尔滨最动人的底色，让这座冰雪之城，永远被世界偏爱。