央视曝光毒红薯！商户主动投毒，流窜至全国多地，背后利益链曝光

冬天烤红薯、蒸红薯是不少人的最爱，尤其是中老年人，常买些红薯干、红薯粉当零食、做菜。

可央视《财经调查》最近的暗访报道，揭开了一个吓人的黑幕：有些看起来表皮光滑、没虫眼的红薯，竟是被商户主动“投毒”的，这些毒红薯已经流窜到全国20多个省份，连超市、直播间里都在卖。

更让人气不过的是，种这些毒红薯的商户自己一口都不吃。

他们专门留一小块地种无毒红薯，用合规的低毒农药，哪怕红薯长了虫眼也不在乎，专供家里人吃；另一大块地种的“商品薯”，却偷偷用高毒农药，长得又大又好看，全部卖给外地消费者。

云南建水的种植户直言不讳：“卖的红薯要好看，就得用药；自己吃的不用药，有虫眼也没关系。”

这些毒红薯里的要害东西，是国家早就明令禁止的甲拌磷、克百威。

甲拌磷在2022年就被撤销登记，2024年全面禁止销售使用，国际上都把它列为可能致癌的物质。

它的毒性大到吓人，成人只要吃0.08克就可能致命，这分量还不到一粒绿豆的十分之一。

要是短期吃多了，会头晕、呕吐、肚子痛；长期少量吃，肝、肾和神经系统都会受损伤。

克百威毒性更厉害，同样剂量就能让人器官衰竭，而且这东西残留在红薯里能存60天，就算你反复清洗、高温蒸煮，也很难除干净。

为啥商户非要用这些禁药？说到底就是为了省钱、多赚钱。

种红薯最怕虫害，用国家允许的低毒农药，一亩地成本要200到300元，还得反复喷好几次。

换成甲拌磷，一亩地成本才80块，喷一次就能管整个生长期，红薯还不会长虫眼，卖相特别好。

种一百亩红薯的大户，一季光农药钱就能省好几万，而且品相好的红薯每斤能多卖1块钱，一亩地又能多赚上千块。

毒红薯能从云南、河南的田里跑到全国百姓的餐桌，背后是一整条分工明确的黑心利益链，每个环节都在赚昧心钱。

先说供应农药的农资店。

郑州江南农资、武汉新农旺这些农资店，明知道甲拌磷、克百威是禁药，还偷偷藏在仓库里卖。

他们不摆上货架，只做熟客生意，发货时用普通纸箱装，物流单上故意把农药名字写得模糊，甚至把生产日期改成2024年禁令生效前的，就为了躲开检查。

这些禁药利润高得离谱，一袋成本7块的克百威能卖20块，利润率达到200%，高额利润让他们不管不顾。

到了种植环节，云南红河州建水县、河南部分产区的种植户还形成了“抱团违规”的风气，互相教怎么用药，甚至帮农资店推销禁药，形成“用禁药-省成本-卖高价”的坏循环。

他们心里清楚这些红薯有毒，所以坚决不给自家吃，把风险全转嫁给了陌生人。

流通环节的批发商更是“睁一只眼闭一只眼”。

云南建水每天有近百吨红薯运往北、上、广、深这些大城市，批发商根本不做农药残留检测，只要红薯长得好看、价格低，就大批收购。

收购价每斤才几毛钱，他们装到印着“原生态红薯”“农家自种”的袋子里，再以每斤一块多的价格卖给超市、农贸市场和直播间，一天就能赚上万块。

最后这些毒红薯通过各种渠道到了消费者手里。

超市里把进价一块多的红薯卖到三块多，利润翻倍；直播间打着“助农”“零农药”的噱头，主播拿着红薯现场咬，说这是“现挖现发”，实际上根本不知道红薯有毒，每斤能卖3到4块钱，还能拿高额佣金；街边烤红薯摊更夸张，把成本1到2块的毒红薯卖5到8块。

更可怕的是，有些毒红薯还被做成了红薯干、红薯粉，流入小卖部和超市，中老年人买这些加工品时，根本想不到原材料有问题。

北京、上海、广州、武汉这些大城市的超市都查出过含甲拌磷的毒红薯。

湖北省天门市农业农村局刚查处一批，这些从云南来的红薯，甲拌磷含量严重超标，涉事超市被责令停业，红薯全被销毁了。

2025年10月广西也查过类似事件，虽然没造成大规模中毒，但毒红薯已经全流入市场，想想都后怕。

毒红薯能流窜全国，不只是商户黑心，更暴露了监管上的漏洞。

种植户太分散，尤其是偏远地区的小散户，监管很难全覆盖；农资店的“地下交易”藏得深，查处起来不容易。

跨区域流通时，各个省份、部门的监管数据没打通，各自管各自的，毒红薯就从缝隙里钻了过去。

而且红薯这类粗粮的抽检频次比蔬菜、水果低，小型市场和直播间的抽检基本是走形式，根本起不到震慑作用。

不过央视曝光后，各地监管部门已经行动起来了。

云南红河州、河南郑州、湖北天门这些地方，农业农村局和市场监管局联合检查，截至1月22日，已经查了3家卖禁药的农资店，扣了200多公斤甲拌磷、克百威，还对12家种植户做了检测，封存了可疑的红薯。

按照《食品安全法》，用高毒农药情节严重的，不光要罚款，还可能被拘留，违法成本比以前高多了。

从长远看，农业农村部2026年要重点整治高毒农药违规使用，还要全面推行“农产品合格证”制度，2月1日起，红薯这些农产品必须带合格证才能上市，种植户要记清楚用药情况，来源和去向都能查到，从制度上堵漏洞。

云南还有些种植户已经开始用生物防虫技术，虽然一亩成本多300块，但有机红薯每斤能多卖1.5块，反而比用禁药赚得还多。

对咱们普通消费者来说，买红薯时得改改老观念，别光挑表皮光滑、没虫眼的，那些看起来有点粗糙、带点小疤痕的，反而可能是没打禁药的。

要是买到疑似有问题的红薯，或者发现有人卖可疑的红薯制品，赶紧打12315举报，既保护自己，也能帮着规范市场。

食品安全从来不是小事，一根红薯连着的是千家万户的健康。

那些为了赚钱故意“投毒”的商户，迟早要为自己的行为付出代价。

而咱们只要多留个心眼，学会辨别，就能躲开这些黑心食品，吃得更放心。