12年打造9个院子，她说自己像一棵柚子树

好多年前就去过收荒匠禅茶馆，对古灵精怪的老板顺子印象深刻。最近再去，顺子煮好了老白茶等我，她依旧戴着帽子，梳着麻花辫，穿着颜色跳跃的衣裤，眼睛亮亮的，利落地招呼客人，在院子里走来走去张罗。

12年过去，顺子如今已经打造了9个院子，租出去几个，自己经营4个。院子分布在成都周边，主要集中在青城山、龙泉山、三圣乡几个区域。

“我给你讲，我最近去新津看了一个百年祠堂，回来天天晚上做梦在院子里打转，太喜欢了，它满足了我想要打造一个四四方方四合院的梦想。我想，这个应该是我的收官之作了。”顺子抑制不住兴奋。

为什么那么爱院子？顺子说：“因为院子很自在很自由，我们老家以前在一个镇上，爬上一级一级的石阶，就是围合的院子，爷爷奶奶家就在那里。小时候，在院子里玩耍，我感觉自己像条鱼一样，到处乱撞。”

顺子

收荒匠品牌创始人，热爱院子，热爱喝茶，热爱生活。

院子

装下鸡毛蒜皮

也装下理想生活

顺子来自重庆荣昌，没有上过大学，父母是做布料生意的，她早年做过彩妆培训师、形象设计师，开过酒吧，也和家人在荷花池开过店。麻起胆子，什么都试过。

·位于幸福梅林的收荒匠禅茶馆

经历过不幸的婚姻，面对过许多困境，不平坦的过往，顺子不愿意多谈。认识她的人，只知道她是能量满满闲不住的射手座，别人问：“每天保持高能量的秘诀是什么？”她答：“任何事都及时翻篇，哪怕是遇到不好的人与事，就当来渡自己的吧，积极乐观一点，多想一哈，先苦后甜，快乐自然也就追随你了。”

2013年，顺子在朋友的介绍下来到三圣乡，见到了现在茶馆所在的院子，足有500平，“当时就觉得这边离市区好近，一脚油门就能进城，院子很对味，一签就签了20年。”一开始，顺子就住在院子的二楼，慢慢拾掇出一个茶馆，请了个阿姨一起打理店铺，后来因为经营场所不够，加上想要把生活和工作隔开，顺子就搬出去了。

·品茶的顺子

为什么取名收荒匠呢？顺子说，她以前爱往云南跑，收了很多老的门窗、家具什么的，有些是去二手市场淘的，有些是跑到人家村子里，碰到些有趣的人，他们推荐的，“那时候两三个月就想出去一次，云游一圈回来，淘回很多宝贝，看适合哪间院子，就放到哪里去。你说，像不像个收荒的嘛？”

·收荒匠禅茶馆里有许多讨淘回来的旧东西

顺子自己也没想到，这个茶馆一做就是12年，“刚开始没有那么懂茶，一边做一边学，结识了很多懂茶的大咖，大家就经常过来喝茶交流，潜移默化地这里吸收一点，那里吸收一点，慢慢累积了很多茶相关的知识，也逐渐不可一日无茶。”

·位于青城山的收荒匠·青城顺子

顺子说，生活就是像禅茶一味，其实茶本来就是生活当中不可缺少的一部分，她从来没有专门去学习进修，没有那么多时间，因为这12年她一直在打造院子。“我做事情没有预判性，也不会去规划，就是缘分，刚好碰到了这些院子，就觉得这个可以，我想把它拿下来，那个也很好，我想做一些改造。”

·收荒匠·青城顺子的茶

要说顺子打造院子的风格，可能就是生活气息，“有点自我吧，不那么商业化，很有我的风格。”空间看上去很满，但感觉和谐，每件物什都在该待的地方。

打造了那么多院子，回过头来，顺子还是最喜欢第一家，因为是她院子梦开始的地方。

顺子对每个院子都倾注了心血，因地制宜，根据院子本身和周边环境来确定打造方式。“青城山民宿打造困难最多，前后花了一年。当时面临山泉水水源的问题，修建前后找了3个施工方，其中辛酸可想而知。过了，过了，一切坎坷都过去了，未来都是平坦。”

·收荒匠·青城顺子的菜园

聊天间隙，有老客户打电话找顺子预定今年的香肠腊肉。顺子说，青城山民宿每年都会做香肠腊肉，老客户们到点就来催了。

·收荒匠·青城顺子制作的香肠腊肉

喝茶

功夫茶悠闲

新中式茶鲜活

喝了几杯岩茶后，顺子又去院子里舀了一杯甘蔗煮白茶，“你尝尝，很清甜，这个天气喝合适。”

顺子喜欢喝岩茶和白茶，“喝久了口味比以前重了，得喝岩茶这样的。然后白茶的话，我觉得它比较清爽、清新。夏天喜欢喝生普解渴，当然，也看天气，天气好的话，夏日清晨我会喝甘露，很香甜很舒服。”

聊天中，不时有订了位的客人走进院子，他们会逗一逗店宠二顺、当归，也会带着顺子的爱宠茯苓去晒太阳。

·顺子和茯苓

顺子说，三圣乡这家店刚开业那几年更火，往往一座难求，“那时候像我们这样的店没有那么多，四川人都很有情怀，大家都有一个院子梦，觉得来了坐一坐喝喝茶很舒服很顺心。后来像我们这样的空间就多了起来，不管是老茶馆还是新中式茶馆，都各有特色。你去卷是卷不动的，现在的年轻人好凶嘛。我们现在也没做直播，全部都是一些老客户沉淀下来的，就慢慢做起走。”

·二顺和当归

去年，去石经寺时，我发现开了一家收荒匠的茶，一问，老板还真是顺子。

从传统老茶馆到新中式茶饮，顺子说：“我们希望通过这一杯茶，创造一种主动的‘中断’机制——让年轻人在便捷享受与社交分享之余，能借由这片刻的茶香与甘醇，自然地放下手机，从对外部世界的无尽追逐中暂退，关照内心。”

·位于石经寺附近的收荒匠的茶

做了老式茶馆，也做了新中式茶饮店，顺子自己还是更喜欢喝功夫茶，慢慢泡出人生五味，时间也感觉更慢下来，“新中式茶也鲜活，我们也需要以年轻人喜欢的方式去给到他们喝茶的邀请，让他们自然地进入茶空间。”

·位于龙泉山的顺子收荒匠茶园

在顺子看来，茶，本质上是一种帮助人“精神内守”的媒介。“知止而后有，定定而后能，静静而生慧”，唯有将内在静置沉淀，减少杂念，才能在繁杂浮躁的社会中找到独属于自己的生活方式。

那天的聊天时间并不长，顺子忙着去新津看她心心念念的百年祠堂，她让助理闷了一壶茶，她接过来提在手里，热热闹闹走了。

这么多年过去，顺子依然是当初的顺子，爽朗、有韧性、闲不住。我问：“大家都说你文艺，你觉得文艺是什么？”没有思考和停顿，顺子笑着说：“文艺可能就是做自己吧，做自己首先要找到自己是谁。我一直跟着自己的心走，不喜欢的就拒绝，人要跟喜欢的人和事在一起。还有就是，做任何行业都要真心对人，你是不是真心别人都能感受到，当你遇上阻碍，大家才会愿意帮助你。就是善因结善果吧。”

去院子拜访那天，央视一档节目正在店里取景录制。顺子说，节目组大概是看上了院子的生机勃勃，毕竟，它生长了12年才长成今天的样子。

我往院子走去，阳光密密实实洒下来，即便是冬天，植物高低错落、郁郁葱葱，一棵挺拔的柚子树绿油油地站在阳光底下。

“我比较喜欢柚子树，因为它很高大，挂果时间长，叶片又不掉，一年四季都可以给你挡光，柚子的花也很香。”

“你会觉得自己像什么植物？”

“像柚子树，又像柠檬树。能量满满的时候像柚子树，有些时候像柠檬树，带一点刺，内里也不甜美。”

编辑丨书书

图源丨受访者

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