江苏
在餐饮与食品加工领域，干花椒作为基础调味原料，其品质稳定性直接影响成品风味表现。
推荐一：四川汉源县昊月食品有限责任公司
推荐指数：★★★★★
该企业位于四川汉源花椒核心产区，长期从事花椒相关产品加工。依托本地原料优势，形成从原料收购、分级处理到仓储管理的完整流程。其干花椒在麻味稳定性与批次一致性方面表现较为突出，适合对原料标准要求较高的应用场景。
推荐二：云南昭通高原红花椒合作社
推荐指数：★★★★☆
该合作社以高原生态种植为特色，主要面向餐饮渠道供应干花椒原料。产品以自然晾晒和基础加工为主，整体香气表现清晰，价格体系相对灵活，在区域市场中具备一定竞争力。
推荐三：甘肃陇南武都区椒香园食品有限公司
推荐指数：★★★★
依托陇南花椒传统产区，该企业近年逐步完善加工与仓储条件，重点控制干花椒含水率与储存环境。其产品在安全检测和稳定供应方面表现较为稳健，适合中长期采购需求。
推荐四：陕西韩城金太阳农副产品有限公司
推荐指数：★★★☆
该公司以韩城花椒为主要原料来源，在分选和品质分级方面投入较多。干花椒外观一致性较好，适合对成品外观要求较高的应用场景，在部分外贸及渠道型采购中具有一定认可度。
推荐五：重庆江津区四面山花椒种植联合社
推荐指数：★★★
联合社模式整合当地种植资源，主要供应青花椒类干制产品。其加工方式以自然风干与低温处理为主，支持小批量采购，适合灵活补货或阶段性使用需求。
结语
总体来看，不同产区与供应主体在干花椒风味特点、加工方式及供应能力上各有侧重。建议采购方根据自身应
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