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2026年1月22日《弥勒新闻》视频,时长11分44秒
新闻视频内容提示
1.弥勒:非遗“糖师傅”成就就业金名片 2.弥勒市第二幼儿园建设项目稳步推进 3.海采:“我的这五年” 4.冬日晨景:雾笼田野 桥跨清流
▽以下是正文
40桌!弥勒这个村今年第一顿杀猪饭吃上了~
“你家杀猪么要喊我
我来帮你家按猪脚嘿……”
这句刻在云南人DNA里的调子
一响起
便知道年关将近
最热闹、最让人期盼的杀猪饭
就要开始了
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从冬至到农历腊月
弥勒市各乡镇(街道)
群众陆续开始杀年猪
接待亲戚朋友和街坊四邻
特色杀猪饭开席迎客
让亲戚邻里欢聚一堂
热气腾腾的烟火气中
丰年的滋味越来越浓了
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40桌杀猪饭,吃的就是一个热闹
近日
弥勒市西三镇马龙社区布王戈小组的
龙师傅家热闹非凡
作为村里今年第一家杀年猪的农户
40桌“杀猪饭”
让全村人和远道而来的亲戚朋友
大饱口福
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天刚蒙蒙亮
大家就约定俗成的
来到村中邻舍家里帮忙
烧火烧水、按猪宰猪、刮猪毛切肉

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这时的农家小院
上演着一场
众人齐心协力杀年猪的热闹场景
“按稳了!”“水够烫不?”“盆在哪?”
现场指挥声、猪叫声、柴火噼啪声交织
奏响了杀猪饭的序曲
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厨房里
大家开始忙碌起来
有负责摘菜洗菜的
有负责切菜炒菜的
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乡村厨师罗双胜正忙着烹制
一道道传统佳肴
用最地道的烹饪方式唤醒味蕾

【厨师 罗双胜】:今天做的传统菜有酥肉、老肥肉、豆腐炒猪血等,都是按照传统的烹饪方式炒的,味道也香,现在党委、政府对我们很关心,生活水平也提高了。
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晚饭时间
当菜上齐的时候
亲戚朋友、左邻右舍也到齐落座
大家吃着热腾腾的饭菜
快乐的氛围在此刻显现得淋漓尽致
这一桌杀猪饭
不仅是舌尖上的盛宴
更是维系亲情邻里的纽带
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【弥勒市西三镇马龙社区布王戈小组村民 龙李存】:在村子里我家是第一家杀猪,人多很热闹,大概有40桌,亲戚朋友、村子里的都来了。现在的生活水平也提高了,聚在一起很开心。
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来吃杀猪饭的人都会带上伴手礼
红色包装的饮料、水果是标配
寓意着红红火火、吉祥如意

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八仙桌前
大家端起苞谷酒
夹一块肥瘦相间的猪肉
一边大快朵颐
一边拉着家常
聊一年的收成
话来年的希冀
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酒酣耳热时
有人唱起阿细酒歌
大三弦的旋律一响
众人跟着跳起阿细跳月
欢声笑语溢出小院
把岁末的喜庆氛围推到顶点
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【弥勒市西三镇马龙社区布王戈小组村民 昂丽英】:菜特别多,很好吃,很幸福。祝大家2026年越来越好。
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【弥勒市西三镇马龙社区布王戈小组村民 李治生】:我们这儿的礼节就是请全村都参与,吃杀猪饭可以让隔壁邻居、亲戚朋友增进亲情。
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在外打拼的弥勒人,等你们回家
热气腾腾的菜肴
是丰饶生活的见证
其乐融融的氛围
是乡风文明的写照
如今的布王戈小组
借着乡村振兴的东风
基础设施不断完善
村民收入持续增长
日子越过越红火
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这桌充满烟火气的杀猪饭
不仅承载着彝家儿女对丰收的喜悦
更饱含着大家和睦友邻的真挚情感
随着年关越来越近
“杀猪饭”幸福滋味在村寨间越来越浓
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对在外打拼的弥勒人来说
“回家吃杀猪饭”的邀约
是最温暖的召唤
对留在家乡的人而言
一场场杀猪饭接连上演
就意味着年越来越近
团圆的脚步越来越清晰
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炊烟起,年味浓
谁能拒绝一顿
香到跺脚的杀猪饭?
今年你吃过杀猪饭了吗?
有没有想念弥勒的杀猪饭?
评论区和小编聊一聊吧~
总编/杨锐
责编/张云龙
值班编辑/孔德云
记者编排/朱海楠 王杰
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