越食眼睛越舒服的3种黄色食物，眼干、眼疲劳的人，记得要多吃

每天盯着电脑、手机，眼睛干涩疲劳已经成了许多人的日常。点眼药水、做眼保健操当然有用，但你可能不知道，吃对食物也能悄悄给眼睛“充电”。今天就来聊聊三种天然的“护眼黄金”——它们都是温暖的黄色系，不仅养眼，更养眼睛。而且做法简单，家家厨房都能轻松做起来。

一、胡萝卜

胡萝卜那抹橙黄，来自丰富的β-胡萝卜素，它在体内转化为维生素A，直接参与视网膜感光。长期用眼的人多吃些，就像给眼睛内部上了层天然的“保护膜”。简单蒸着吃，营养保留最完整。

食谱：蒸胡萝卜丝

这道菜清香绵软，最大限度保留胡萝卜原味与营养。

1. 胡萝卜洗净去皮，用擦丝器切成细丝（刀工好的可以手切）。

2. 加一小勺食用油拌匀（防止粘连），再分次撒入少量面粉，让每根胡萝卜丝均匀裹上薄薄一层面粉。

3. 蒸锅水烧开，铺上笼布，将胡萝卜丝松散铺开，大火蒸4-5分钟。

4. 取出立即抖散，稍晾凉。吃的时候可以蘸蒜汁（蒜末、生抽、醋、香油调制）或直接清甜入口。

小贴士：面粉不要多，薄薄一层即可，蒸的时间不宜过长，才能保持爽口感。

二、南瓜

南瓜的黄色富含叶黄素和玉米黄质，这两种成分是视网膜黄斑区的“天然防晒剂”，能帮助过滤有害蓝光，缓解眼睛干涩疲劳。和排骨一起蒸，荤素搭配，营养均衡。

食谱：蒜蓉南瓜蒸排骨

排骨的鲜香融入南瓜的香甜，一道菜搞定营养和美味。

1. 排骨用清水浸泡半小时去血水，捞出沥干。南瓜去皮去瓤，切成厚片铺在盘底。

2. 排骨加蒜末、生抽、蚝油、少许白糖、淀粉抓匀，腌15分钟。

3. 将腌好的排骨铺在南瓜块上。

4. 蒸锅水开后放入盘子，中大火蒸25-30分钟，至排骨熟透。

5. 出锅撒上葱花点缀即可。南瓜吸收了排骨的汁水，软糯香甜。

三、鲜玉米

鲜玉米中的玉米黄质同样是对抗眼睛老化的重要营养素，而且它含有的维生素E和膳食纤维，能促进新陈代谢。用它煲汤，清甜滋润，特别适合干燥季节。

食谱：白萝卜鲜玉米乌鸡汤

汤色清澈金黄，味道鲜甜不油腻，温润补水，全身都舒服。

1. 乌鸡块冷水下锅，加料酒和姜片，煮开后撇去浮沫，捞出洗净。

2. 玉米切段，白萝卜去皮切滚刀块，准备几片姜。

3. 将焯好的乌鸡、玉米段、白萝卜块、姜片一同放入汤锅，加足量清水。

4. 大火烧开后转小火，慢炖1-1.5小时。

5. 出锅前加少许盐调味即可。汤鲜肉烂，玉米和白萝卜吸饱了汤汁，格外好吃。

食物不能替代专业治疗，但持久的饮食调养，就像给眼睛做温和的SPA。下次逛菜市场，记得把这些“护眼黄金”带回家吧！

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