成都科技企业跨界投资西贝，贾老板2026冲击IPO？

在接连经历关停百家门店的“预制菜风波”的舆论冲击和贾老板事必躬亲的“微操”后，西贝餐饮集团近日获得了新的A轮融资。从披露的股东名单来看，其中也有成都跨界资本入局。

近日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司的工商信息发生变更，西贝餐饮集团的注册资本从8990.2896万元增至约1.02亿元，增幅约13.1%。

按照西贝1%的股权大致对应的认缴出资额为100万元估算，本轮融资金额约为1300万元左右。

Δ图据西贝官网

此次融资引入了多位战略投资者，包括台州新荣泰投资有限公司（新荣记创始人张勇全资持股）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（由蚂蚁集团前CEO胡晓明控制），以及成都迅达光电有限公司。

在融资完成后，西贝创始人贾国龙的直接持股比例从29.59%稀释至26.16%，但他通过北京西贝企业管理有限公司等主体，仍保持对公司的实际控制权，总持股比例超过50%。

Δ图据天眼查

成都知名光学元件企业——成都晶华光电科技股份有限公司（证券简称“晶华光电”）的全资子公司，成都迅达光电有限公司，也参与了西贝餐饮集团的A轮融资。

据天眼查，成都迅达光电有限公司现持有西贝餐饮约0.0884%的股权，认缴出资额约9万元。虽然绝对金额不大，持股比例不高，但在西贝现今的节骨眼上，蚊子腿那也是肉。

Δ图据天眼查

迅达光电母公司晶华光电成立于1995年，2022年在全国中小企业股份转让系统挂牌，主要从事光学元件、微型投影光机及光学玻璃、光学毛坯、光学镜头的研发、生产和销售。

晶华光电的实际控制人为汪道清、汪锐父子。汪道清现任晶华光电董事长，汪锐则担任公司副董事长、总经理。

成都迅达光电有限公司则成立于2008年10月17日，注册资本1300万元。

Δ图据晶华光电官网

一家光学元件制造企业为何会跨界投资餐饮连锁企业？

一方面，西贝作为中式餐饮风口浪尖的企业，尽管近期面临挑战，但其品牌价值和市场规模依然受到资本认可。对迅达光电而言，这是一次难得的跨界投资机会。

另一方面，贾国龙曾在多个场合明确表示西贝预计于2026年上市的计划。西贝2023年、2024年、2025年持续高质量发展，到2026年，西贝将完成高质量IPO、成为市值超千亿的上市公司。

Δ贾国龙早期照片 图据西贝官网

然而，2025年9月爆发的预制菜风波让西贝营收明显下滑。

贾国龙在专访中透露，从2025年9月至今，西贝门店生意下滑40%—60%；去年10月和11月，西贝又持续发放大额消费券，累计金额达3个多亿元。

与此同时，西贝还宣布将在2026年一季度关闭全国102家门店，约占其门店总数的三成，涉及约4000名员工。

Δ图据西贝官网

在此背景下，西贝此次获得融资无疑是“及时雨”。多位专家告诉媒体，由于舆论影响，西贝的估值发生变化，具体融资金额难以估算，但大致范围应该在5亿—10亿元。

不过回血并不代表西贝脱离危险，如何重塑信任，如何正确看待公关在经营中的作用，这些困难依然摆在贾国龙面前。

丨来源：全搜索观察综合报道丨

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