第一道:凉拌木耳芹菜(清肠排毒快手菜)
制作过程:干木耳5-6朵用温水泡发3小时,去蒂撕成小朵,沸水焯水30秒捞出过凉水沥干;芹菜2根去叶切斜段,同样沸水焯1分钟(加少许盐和油保持翠绿),捞出沥干;碗中调酱汁:生抽1勺、香醋1勺、蒜末3瓣、香油半勺、少许白糖搅匀;将木耳、芹菜放入碗中,淋上酱汁拌匀,静置5分钟入味即可。
核心作用:木耳富含植物胶质,能吸附肠道内残留的代谢废物和油脂,减少宿便堆积;芹菜中的膳食纤维可促进肠道蠕动,增加粪便体积,帮助排出深色宿便,且热量极低,每100克仅16大卡,长期食用能减少腹部脂肪囤积,让腰腹线条更紧致。
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第二道:南瓜小米粥(温和排浊养胃粥)
制作过程:小米50克淘洗干净,提前浸泡20分钟;南瓜200克去皮去籽,切成1厘米见方的小块;砂锅中加800毫升清水烧开,放入小米转小火煮20分钟,至小米开花;加入南瓜块继续煮15分钟,期间搅拌2-3次防止粘锅,最后根据喜好加少许冰糖调味,煮至冰糖融化、南瓜软烂即可。
核心作用:小米富含膳食纤维和B族维生素,能温和刺激肠道蠕动,避免肠道干燥导致的宿便滞留;南瓜中的果胶可包裹肠道内的有害物质,促进其随粪便排出,同时南瓜的低GI属性能减少糖分转化为脂肪,搭配小米的养胃功效,适合长期调理肠道,帮助身体自然减负,慢慢瘦出腰线。
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第三道:蒜蓉油麦菜(刮油解腻清肠菜)
制作过程:油麦菜300克洗净,沥干水分切成段;蒜末5瓣、小米辣1个切圈(不吃辣可省略);锅中放少许橄榄油,油热后放入蒜末和小米辣爆香;倒入油麦菜快速翻炒2分钟,至油麦菜变软、颜色翠绿;加少许盐、1勺蚝油调味,翻炒均匀后关火,滴2滴香油提香即可。
核心作用:油麦菜含有丰富的膳食纤维和维生素C,膳食纤维能促进肠道蠕动,加速宿便排出,同时吸附肠道内的油脂,起到刮油解腻的作用;维生素C可促进新陈代谢,帮助身体排出代谢废物,且油麦菜热量低、饱腹感强,能减少其他高热量食物的摄入,助力腰腹塑形。
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第四道:冬瓜海带排骨汤(祛湿排浊汤品)
制作过程:排骨300克洗净,冷水下锅,加2片生姜、1勺料酒,煮沸焯水3分钟,撇去浮沫后捞出用温水冲净;冬瓜200克去皮去瓤,切成厚片;海带100克泡发后切成段;砂锅中加1000毫升清水,放入排骨、姜片,大火烧开后转小火炖1小时;加入冬瓜、海带,继续炖20分钟,至冬瓜软烂、海带入味;最后加适量盐、少许白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
核心作用:冬瓜性凉,能清热利湿、促进尿液排出,帮助身体代谢多余水分,减少水肿型肥胖;海带富含褐藻酸和膳食纤维,褐藻酸能抑制肠道对脂肪的吸收,膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助排出宿便和毒素;排骨提供优质蛋白,避免清肠期间营养流失,三者搭配既能排浊清肠,又能补充营养,长期食用可改善腹部水肿,让腰腹更纤细。
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