进口转基因粉菠萝售价 800 元 为何仍有人愿意买单？

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近期， 300 元一斤的黑草莓刚引发关注，电商平台上又出现了售价 800 元一颗的进口粉菠萝，这款水果迅速成为市场焦点，不仅跻身百元以上菠萝热卖榜前十，部分店铺半个月的销量就接近百件，在多个电商平台都有不少商家在售，价格区间在 600 元到 1000 元不等，其中 3 到 4 斤的粉菠萝有商家售价 578 元，销量也突破了百件，北京等地区还能实现当日达，而与之形成鲜明对比的是，国产普通菠萝 3 斤售价仅 14.5 元，二者价格差距悬殊。

据道，这款粉菠萝是哥斯达黎加品种，并非首次进入国际市场，早在 2023 年，哥斯达黎加种植并出口这种稀有菠萝，当时它已经销往北美和中东等地区，在美国最高售价约 40 美元一个，折合人民币 275 元，在欧洲西班牙售价约 35 欧元一个，折合人民币 260 元，如今进入中国市场后价格大幅上涨。

这款粉菠萝能卖出高价，核心原因还是其稀缺性。它是哥斯达黎加新鲜戴尔蒙特公司花费 17 年研发培育的转基因品种，并非人工染色，通过技术手段抑制番茄红素转化，让果肉呈现出独特的粉红色，这种番茄红素也是其果肉颜色特别的原因。

目前这个品种仅允许在哥斯达黎加种植，该公司在当地有 9000 多公顷的菠萝种植园，粉菠萝的种植面积却只有 200 公顷，不到总面积的四十分之一，稀缺的产量直接推高了它的市场价格，商家也表示，粉菠萝的定价偏高就是因为品种稀有，其香甜粉肉的口感也是吸引消费者的一点，部分购买者反馈这款水果汁水多、甜度高，不用泡盐水就能直接食用。

除了本身的特性，当下消费市场中部分消费者追求新鲜体验的需求，也为这款天价水果提供了消费群体，不少人愿意为新奇的产品买单，粉菠萝独特的外观和进口品种的标签，也让它具备了一定的社交属性，成为部分消费者的尝鲜选择。

对于 800 元一颗的粉菠萝，有人称，偶尔尝鲜一次还行，能感受到和普通菠萝不一样的口感体验。但更多的网友则提出了质疑，有网友表示尝过之后发现和普通菠萝的味道相差无几，800 元的价格完全是溢价过高，纯属交智商税，还有网友晒出体验反馈，称食用时甚至有扎嘴的情况，感觉自己被商家的宣传所坑。也有网友注意到其在国外的售价远低于国内，认为国内的定价过于离谱，只是借着网红水果的噱头抬高价格。

从过往的市场情况来看，不少网红水果在经历了初期的高价热销后，随着种植技术的普及和供应量的提升，价格都会逐渐回归理性，比如此前的车厘子，如今产业链持续升级，供应量逐年提升，价格也变得越来越亲民，此次的粉菠萝如果后续产量有所增加，市场价格也大概率会出现波动。

在当下的消费环境中，人们有更多的选择去尝试新鲜事物，为自己的喜好买单本无可厚非，但天价水果的出现，也让大家看到了消费市场中的不同需求。有人愿意为新奇体验花费高价，也有人更看重产品的实际价值，无论是哪种消费选择，理性判断都是关键，毕竟水果的核心价值还是在于食用体验，而非单纯的价格和噱头，再昂贵的网红水果，最终也需要回归到口感和品质本身，才能真正获得消费者的认可。