11款盒马新品测评，有几款直接绕道

盒马的新品总能掀起吃货圈的热潮，近期开年新品的更是热度拉满。今天我们就对这些网红爆品逐一实测，看看哪些值得闭眼入，哪些需要避坑！

1、冰糖葫芦鲜啤酒【避雷】

这款酒入口能尝到黑啤特有的苦香，但来得快、去得也快，没有留下太多记忆点。麦芽的香气偏弱，整体被红枣的甜味盖过，山楂的酸香几乎感受不到，只剩下一点果皮的微酸在收尾。

对于精酿爱好者来说，它的酒味偏淡，少了那种 “够劲儿” 的满足感；但如果你更习惯果汁饮料，它又不够清爽，甜感稍显厚重。配料表也比较普通，复合果汁和浓缩液的加入让整体表现中规中矩，没有太多惊喜。

2、小米饮【放心入】

入口是那种很清新的小米香，像喝到一口温热的小米稀饭，米汤的香气柔柔地在嘴里散开。后味是清甜的冰糖感，甜度大概两三份，不会腻，反而让人觉得很舒服。质地浓稠又顺滑，喝起来很有满足感。

配料表也挺不错的，虽然加入了稻米油，但主要是为了提升口感，整体表现非常亮眼。

3、苹果大红袍果汁【放心入】

入口就是那种很熟悉的奶茶店柠檬茶风味，又带着苹果汁的清爽酸甜，两种味道融合得刚刚好。酸甜度拿捏得很准，不甜不齁，喝起来特别顺，一口下去整个人都清爽了。整体来说是一款非常值得尝试的饮品。

4、千层肚贡菜凉拌双拼【闭眼冲】

红油是香辣口的，辣度不高但香味很足，每一根菜都裹得亮亮的，看着就很有食欲。贡菜tree tree 的超脆，毛肚胜在新鲜，口感爽脆弹牙，整体还是挺能打的。

就是价格感觉有点小贵，建议自己再加点配菜进去，把这碗料汁充分利用起来，吧唧吧唧越吃越上头！

5、安格斯牛肉芝士卷【避雷】

空气炸锅一加热，香味倒是挺能骗到人的，一打开盖子就闻到一股“好像很好吃”的味道。 但！一入口就露馅了。 牛肉调味偏咸，还带着一点明显的肉腥味，咬到嘴里有点劝退；里面还混着几块咬不动的肥肉，口感直接拉胯。 芝士部分更是“存在感极低”。拉丝效果几乎没有，吃起来也感受不到那种浓郁的奶香，更像是个配角中的配角。 分量也偏少，对比市面上同类的芝士牛肉卷，这个价格真不算便宜，但品质却差了一大截。无论是口感还是用料都很平庸，整体体验有点失望，不太建议专门去尝试。

6、贝贝南瓜巴斯克【放心入】

这款巴斯克的质地完全在线，属于“一上手就知道是合格选手”的那种。鸡蛋味浓郁却没有蛋腥味，奶香也很足，芝士的酸香轻轻绕在舌尖，甜度拿捏得刚刚好，不会腻。 入口细腻软润，完全没有粉感，空气炸锅或烤箱稍微加热一下，外层的贝贝南瓜变得粉糯香甜，口感像在吃栗子一样，特别治愈。 配料表也很干净，芝士干酪用量适中，性价比高，造型还挺有新意。老人小孩都能放心吃，整体表现真的不错。

7、五黑柿子血糯米三明治【放心入】

黑面包体夹着柿子、奶酪和血糯米，一口下去层次感直接拉满。柿子熟度刚刚好，甜得很自然，和血糯米搭在一起意外和谐，软糯又有嚼劲。奶酪的加入刚好中和了甜腻感，让整体味道更清爽顺口。 性价比也很可，是我目前在盒马吃过的三明治类里最好吃的一款，真的希望不要下架哈哈！

8、奥利奥卷【放心入】

这款蛋糕常温吃就已经很好吃了，蛋糕体松软，奶油也不会像奥利奥饼干那样甜得发腻，整体是那种“很舒服的甜”。 但！它的灵魂吃法其实是“冻啃”！ 放进冰箱冷冻后，奶油和蛋糕体都变得像冰淇淋一样绵密顺滑，口感层次超级丰富，而且完全没有冰碴感。牙口好的小伙伴一定要试试冻啃，真的会上瘾！

9、八方来财音乐元宝面包【避雷】

这款的造型挺有创意，寓意也不错，按一下盒子还会放音乐，仪式感直接拉满。 但是！好吃程度就没那么“哇塞”了。 面包本身含油量少，吃起来偏干；奶甜味是调制出来的，带一点明显的香精感；外层刷的果糖让甜味变得不太自然，有点像在吃“甜味涂层”。 配料表也不太亮眼：片状甜奶油疑似起酥油，白砂糖排在比较前面，还用到了牛奶味酱，整体用料偏普通。 综合表现比较一般，属于“好看好玩但不太好吃”的类型。

10、七层香蕉巧克力布朗尼面包【避雷】

所谓 “七层结构” 实际融合度极差，布朗尼部分偏干偏扎实，嚼起来费腮帮，且越吃越噎，完全没有湿润绵密的质感；香蕉层黏腻感过重，甚至有些黏牙，和布朗尼衔接处口感割裂，既吃不到布朗尼的醇厚，也品不出香蕉的清新，整体口感太乱了，最大的问题就是齁甜，巧克力的微苦被厚重的甜味完全掩盖，只剩工业甜感，吃半块就容易腻得慌，对了还有一个问题，加热后布朗尼容易散，甜味渗透到每一层，齁甜感翻倍，冷吃太干巴，热吃齁死人，我真没招了.......到底是谁在说好吃啊！

11、清香茉抹生巧克力【可以尝试】

我个人是觉得有点苦，不爱吃抹茶的朋友真的慎入…… 但我那个“抹茶脑袋”朋友倒是吃得很开心，说入口能明显吃出茉莉的香气，还能看到花瓣，挺加分的。 不过这款好像有点容易发霉，你们要是买来尝鲜，记得尽快吃完，别放太久！