金牌辅食指南：6道“长个”营养餐，软糯鲜香，宝宝爱吃妈妈放心

宝宝的生长发育，离不开科学营养的辅食支持。这6道食谱，专为宝宝设计，不仅口感软糯、易于咀嚼和消化，更在食材搭配上暗藏玄机——山药健脾、牛肉补铁、番茄开胃、西兰花补钙，每一道都像“营养小炸弹”，助力宝宝个头蹭蹭长，身体倍儿棒！

第一道：番茄牛肉烩豆腐

营养核心：优质蛋白+铁+钙，酸甜开胃

这道菜是辅食界的“黄金搭档”。牛肉提供优质蛋白和血红素铁，豆腐补钙，番茄富含维生素C帮助铁吸收，还能用酸甜口感打开宝宝味蕾。牛肉用里脊肉，口感最嫩，提前腌制是去腥嫩滑的关键。豆腐焯水去豆腥，番茄炒出沙，软烂入味，汤汁浓稠，拌饭绝了。

第二道：西兰花山药炒肉末

营养核心：健脾养胃+高纤维+维生素

山药是“健脾之王”，口感粉糯，适合宝宝娇嫩的脾胃；西兰花富含维生素和膳食纤维。肉末提供蛋白质，三种食材颜色分明，营养互补。山药和西兰花提前焯水，炒制时淋入薄芡，让口感更顺滑，宝宝一口下去，软糯、脆嫩、鲜香，营养全有了。

第三道：番茄山药小丸子汤

营养核心：健脾+开胃，软糯Q弹

用铁棍山药蒸熟捣泥，与淀粉混合做成小丸子，自带山药清香，口感软糯Q弹，比纯肉丸更好消化。用番茄做汤底，酸甜开胃，淋入蛋液和青菜碎，红、黄、绿、白，色彩丰富，营养均衡。丸子飘起即熟，汤鲜味美，软糯香甜，宝宝一口一个停不下来。

第四道：山药红枣蒸糕

营养核心：健脾益气，无糖无粉，松软香甜

这款蒸糕不加面粉不加糖，全靠山药、红枣、鸡蛋的天然粘性和甜味。铁棍山药健脾，红枣补血益气。用料理机高速搅打3分钟，是蓬松暄软的关键。蒸好后松软如蛋糕，自带红枣的天然香甜，是手指食物的绝佳选择，锻炼宝宝抓握能力。

第五道：山药青菜蛋黄羹

营养核心：健脾养胃，细腻好吸收

用铁棍山药刮泥，比切块更细腻。用宝宝热炒油炒香胡萝卜碎，加水煮开，下入山药泥搅散，形成浓稠顺滑的“羹”状。最后淋入蛋黄液和青菜碎。成品细腻顺滑，金黄翠绿，健脾养胃，好消化易吸收，是宝宝病后恢复期的“神仙辅食”。

第六道：番茄肉沫蒸茄子

营养核心：软烂入味，下饭神器

茄子蒸熟，口感极致软烂，入口即化，非常适合咀嚼能力较弱的宝宝。番茄去皮炒出沙做底，肉末提前腌制炒香。三者混合，茄子吸饱了番茄的酸甜和肉末的咸鲜。不加多余调料，原汁原味，软烂入味，拌饭超级香，是宝宝的下饭神器。

宝宝的健康成长，藏在每一勺精心制作的辅食里。 这6道菜，道道都是“长个”好帮手，收藏起来，为宝宝做一顿充满爱意的营养大餐吧！