广西
第一道：爆炒腰花
需要的食材：猪腰、泡椒、小米辣、蒜叶。
第一步：把切好的猪腰放入碗中，加入料酒、姜、胡椒粉、生抽，抓拌均匀腌制十五分钟。
第二步：起锅烧油，倒入腌制好的猪腰，快速滑散，加入泡椒、蒜末、小米辣翻炒均匀，再调味，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，最后放入蒜叶翻炒几下就好了。
第二道：花开富贵
需要食材：娃娃菜、鸡蛋、虾、葱。
第一步：娃娃菜切好，放入盘子摆好，然后打入鸡蛋，把处理好的虾围着鸡蛋。
第二步：盖上锅盖焖煮十分钟，最后撒葱花，淋上热油，再淋一圈酱油即可出锅。一道好吃又好看的美食就这样轻轻松松完成了，做法简单易学。
第三道：清蒸罗非鱼
需要食材：罗非鱼、葱丝、葱白、青红椒。
第一步：锅中放水，加入罗非鱼、一勺盐、姜、葱、料酒，浸泡十五分钟左右。
第二步：盘中放入两根块钱，放入罗非鱼，加入一勺猪油，水开焖八分钟后，开盖淋入一勺生抽，加入切好的三丝，淋上热油激发香味即可出锅。
第四道：萝卜丝炒牛肉
需要食材：牛肉、白胡萝卜、蒜叶、小米辣。
制作方法：起锅烧油倒入腌制好的牛肉，炒散后捞出备用。
再次起锅烧油倒入葱末、姜丝、蒜末、小米辣炒出香味，倒入切好的萝卜丝，加入一点盐炒软后，继续加入生抽、胡椒粉、蚝油，再倒入牛肉和蒜叶，大火翻炒入味即可出锅了。这样炒的牛肉鲜嫩入味，好吃到能多吃一碗米饭。
第五道：辣椒炒猪肝
要是你想吃猪肝了，按照我的方法炒，让你吃到香舔盘中。
需要食材：猪肝、青红椒、葱。
先起锅烧水，放入猪肝，加入葱、姜、料酒煮三十分钟，捞出放凉备用。然后把猪肝切成薄片，起锅烧油，倒入猪肝加入料酒，翻炒一分钟捞出备用。
然后再次起锅烧油，加入蒜末、青红椒炒香，倒入猪肝回锅，调味加入盐、酱油、生抽，大火翻炒均匀即可出锅。一道香喷喷的麻辣猪肝就做好了。不管是下饭菜还是当成下酒菜都好吃。
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