Mysteel解读：量缩质升，2026年猪市仍不容乐观-鲁豫调研实录

【导语】近年来北方疫病季节性反复，养殖放养模式新群体陆续崛起，市场结构逐渐演变。同时，年内能繁母猪存栏缓降，生产效率回升，二次育肥持续，都成为影响后续市场的重要变量。为探究未来市场变量调整，2026年1月13日-1月16日，Mysteel农产品走进山东、河南地区，展开生猪市场实地调研。

1. 母猪存栏缓降，生产效能回升

据最新官方数据显示，2025年末，全国生猪出栏71973万头，较上年增加1716万头；’国内能繁母猪存栏量为3961万头，较2月份高点减少105万头，区间下降2.6%，较2024年同期减少117万。进入三季度随猪价震荡下滑，养殖端预期下降，毛猪出栏由盈转亏，叠加政策性产能调减推荐，7月份开始能繁母猪存栏开始逐月缓降模式。目前存栏量暂高出（）3900万）正常保有量1.6个百分点。根据生猪产能传导周期十个月推算，国内生猪供应明显减量或仍要到下半年逐步显现。

企业名称

2024年四季度psy（头）

2025年四季度psy（头）

牧原

29.00

29.00

温氏

23.00

27.00

新希望

25.20

26.30

神农

27.50

29.50

大北农

25.00

26.50

金新农

25.00

25.00

天邦

26.00

28.00

东瑞股份

24.00

26.00

巨星

26.00

27.50

根据规模企业实地调研走访，随近两年国内能繁母猪 持续优化及品种改良，规模企业年度psy多达27-28头，全年规模场psy综合评估仍在25-26头区间，同比提升1头。据部分头部企业数据显示，2025年四季度集团场psy基本增至26-28头区间，同比增加1-2头。弱按照4000万能繁母猪测算，弱2026年猪瘟疫病相对平稳，种猪生产效能提升完全可以覆盖存栏减量所带来的产能冲击，2026年生猪供应或趋势减量，但总供应同比或难明显下降 。

2、其他影响：

1）区域养殖模式调整

2023年前疫病影响较大，当地部分集团公司+农户模式加快退出，自繁自养户群体收缩，鲁豫当地饲料企业较多，随2024-2025年疫病缓和，当地放养模式快速发展壮大。目前山东约400个放养团队，2025年出栏达1800万头左右（除集团场），出栏占比超40%。河南地方规模企业及集团公司放养模式同步扩张。

2）二育补栏节奏

河南二育群体占比较小，近月市场整体补栏意向有限。但山东区域冬至到目前陆续上猪，调运中20%流向二育，积极性比12月份高出一倍，多补120公斤猪源，中旬存栏量占高峰期50%左右。计划1月末陆续开卖至2月上旬。年后猪价跌至5.5元/斤附近二育或再次入场。

3）疫病影响

2025年11中旬-12月中旬山东鲁西南相对严重，阳性检测率达20%，但疫病致死率低，部分检测阳性但无发病症状，多拔牙处理。鲁豫除非瘟影响外，蓝耳、呼吸道疾病亦有影响，喘胸致死率高。河南疫病12月份相对集中，但影响不及山东地区，主要集中商品猪。鲁豫能繁母猪产能受疫病影响去化并不明显，但发病区养户随前期集中出栏中大猪源，导致1月份猪源供应减少，月内养殖多存压栏抗价，山东二育同步入场增量看涨年轻生猪市场。

4）冻品情况

冻品库存量仍大，1月份企业出货积极，但冻品与鲜品价差较小，市场整体走货较差。2026年受资金及市场风险影响，企业冻品入库较为谨慎，年后接近5.5元/斤部分企业或根据实际情况考虑，但整体不再侧重。

3、市场预测

需求带动春节前或涨至7元/斤左右。但2026年来看，随行业上游产能优化及生产效能提升，市场表现整体仍不容乐观，猪价或呈前低后高趋势。3-4月份预计低点5.5元/斤左右浮动；下半年高价或处12月份，次高位处8月份，在7.0元/斤上下调整。

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