河北
过年囤货可得擦亮眼睛，越是看着光鲜亮丽的干果，越可能是个坑，哪怕白送都不能要。这其中的门道多得是。
春节干果盘里少不了开心果，您瞧见那外壳惨白如雪的，赶紧绕道走，十有八九是硫磺熏出来的“美颜果”，天然的哪有那样整齐的白？这玩意儿掩盖瑕疵有一手，吃进嘴里还有股刺鼻味，真正的开心果外壳带着自然的淡黄，果仁翠绿，那股子坚果清香才是正道。
核桃也是重灾区，捏着软绵绵的千万别买，那是受潮返潮的典型，剥开来果仁发黑，甚至长着霉点，吃起来一股哈喇味，好核桃拿在手里沉甸甸，敲开果仁干爽洁白，这才叫货真价实。
葡萄干要是红得发紫、艳得刺眼，多半是染了色，正经货色深浅不一，表面带层果霜，用湿纸巾擦擦不掉色才放心，否则吃进去全是色素。
买巴旦木最怕碰上“厚壳空心货”，看着个头大，全是硬壳皮，剥开里面果仁干瘪，这性价比低到姥姥家，买之前掂量掂量，轻飘飘的或者按上去空荡荡的，绝对是滥竽充数。
腰果油脂大，一旦过期变质那股哈喇味藏都藏不住，果仁发黑出油，这种就是再便宜也是害人，新鲜腰果闻着就让人食欲大开。
还有那散装的杂锦干果，看着丰富，实则是各种碎果、坏果的收容所，虫眼、霉变藏得深，灰尘细菌也不少，还不如买独立小包装的看得清清楚楚。
买年货，讲究个火眼金睛，别被外表蒙蔽了双眼，哪怕商家说得天花乱坠，咱们得信自己手里的判断。挑干果得看颜色、闻气味、摸手感，过于完美、价格低得离谱的往往有猫腻。记住这些避坑指南，让咱们过个舒坦年，吃得放心又开心。
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