白沙溪非遗工坊获评湖南省非遗工坊

白沙溪非遗工坊获评湖南省非遗工坊

1月15日，湖南省文化和旅游厅公布第四批湖南省非遗工坊、非遗街区、非遗村镇示范点名单，安化天尖茶白沙溪工坊荣耀上榜。这标志着安化黑茶制作技艺的保护传承工作迈上了崭新台阶。

非遗工坊是以传统手工艺为核心的活态传承空间。近年来，国家对非物质文化遗产保护日益重视，文旅产业蓬勃发展，相关政策法规不断完善。总书记在地方考察中多次强调，要让非遗“融入日常、服务社会”，明确指出“要把这些中华文化瑰宝保护好、传承好、传播好”，体现了对非遗活态传承的深切关怀。白沙溪工坊的实践正是对这一理念的生动诠释。

白沙溪的“非遗守护方程式”

作为“黑茶制作技艺（安化天尖茶制作技艺）”省级保护单位，白沙溪茶厂以“不让老手艺失传”为初心，构建起“制度筑基、技艺传薪、文化破圈”三维保护网：

（白沙溪开展安化天尖茶非遗技艺研修班活动）

制度筑基：让传承有章可循

设立“非遗文化与技艺保护工作办公室”、“非遗产品研发部”等专项机构，制定《非遗产品开发及奖励制度》、《安化黑茶非遗产品销售及奖励办法》、《非遗文化与技艺培训工作管理条例》等制度、办法和条例。近十年累计投入近2亿元升级硬件设施，建成超10000平方米的现代化生产基地，配备4000余台（套）非遗专用工具设备及省级工程技术研究中心，为技艺存续筑牢根基。

（白沙溪钧泽源茶园体验采茶）

技艺传薪：匠心代际延续

升级白沙溪茶学院，创新“培训+体验+考察”研学模式。年均培养百名制茶师，不仅赋能企业员工，更向行业小微企业免费开放培训资源，有效破解非遗人才短缺的行业难题。

（白沙溪大师工坊体验天尖茶制作）

文化破圈：让茶香飘香世界

打造综合性文化地标。白沙溪不仅是湖南省中小学生研学实践教育基地、劳动教育实践基地、安化黑茶文化及加工技艺科普基地，也是重要的对台交流基地。工坊依托“白沙溪茶文化博物馆”、“非遗技艺体验馆”、“大师工坊”、“天尖茶生产车间”、“非遗文化研学培训中心”及上百处茶文化景观，年均接待5万人次研学体验，吸引港澳台同胞及日韩等国茶友超10万人次，让天尖茶制作技艺从“指尖技艺”变为“共享文化”。

（安化黑茶非遗传承人入谱仪式）

目前，白沙溪非遗工坊天尖茶制作技艺传承队伍人数达30多人，其中，高级农艺师7人，农艺师（中级）10人；2016年，被湖南省政府确定为“黑茶制作技艺（安化天尖茶制作技艺）”保护单位。2022年，获评益阳市第一批市级非遗工坊示范点，树立了当地非遗保护标杆。

千年贡茶的当代新生

回溯历史，宋神宗熙宁五年（1072 年），安化开设茶场，开启制茶入贡先河；明代，安化每年额派 22 斤芽茶为贡茶；清代乾隆年间，茶商将茶叶分类分等，用篾篓捆压打包，形成天、贡、生尖茶，即“三尖”。天尖茶品质上乘，曾专供皇家及西北贵族，尽显尊贵独特。如今，这份厚重的历史积淀在白沙溪工坊焕发新生：当千年传统制茶技艺拥抱现代文旅融合，当昔日皇家贡茶走入寻常百姓生活，非遗正以“活态传承”的蓬勃姿态，为乡村振兴注入文化动能，为中华文化自信写下生动注脚。

此次获评省级非遗工坊，既是对白沙溪对非遗技艺守护的肯定，更预示着安化黑茶非遗文化将以更鲜活的面貌走向未来——让每一片茶叶都承载文化记忆，让每一道工序都延续千年匠心。（资料来源：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司）