北京
本文转自：人民网
大寒：寒尽春生，年味渐浓
“读懂二十四节气之美”系列网评
人民网记者 郭冠华
“不有大寒风气势，难开小朵玉精神。”今日，我们迎来二十四节气中的最后一个节气——大寒。据清朝农书《钦定授时通考》引《三礼义宗》所述：“寒气之逆极，故谓大寒。”一年至此，素雪纷飞，朔风呼啸，天气寒冷到极致。
大寒节气是一年中阴阳转换的重要时机。“残雪暗随冰笋滴，新春偷向柳梢归”，寒尽春将生，大地悄悄回暖，新一年的节气轮回也将开启。
古人以细腻的观察，将大寒分为三候：“一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”此时节，母鸡提前感知到春天的气息，开始孕育小鸡；鹰隼等猛禽盘旋空中，寻找新的猎物抵御严寒；江河湖沼的冰层厚密坚固，坚冰之下春水已悄然萌动。
此时的祖国山河，尽显大寒时节的独特魅力。北方大地“千里冰封，万里雪飘”，三五好友一起出门赏雪、滑雪，赴一场浪漫的冰雪之约；南方水乡寒雾轻笼、腊梅绽蕊，巷陌间暗香浮动，游人漫步其间，欣赏江南水墨氤氲之景。
大寒节气自古以来都有“食糯、打牙祭”的习俗，就是吃糯米制作的食物。俗话说：“有钱没钱，蒸糕过年”，许多农村地区至今仍然保留着自制糕点迎春过年的老传统，寓意着生活美满，一年高过一年。而在江苏南京，人们喜欢在大寒时节喝汤。一碗人参枸杞炖鸡汤，既暖胃又暖心。
民间常说，“过了大寒，又是一年”。大寒适逢年关，年味越来越浓。集市上铺满了年画、春联、糖果，处处洋溢着喜庆气息；风尘仆仆的游子推开惦念已久的家门，屋内满是融融暖意。
大寒已至，立春不远。愿我们心怀热望，静待春暖花开，奔赴下一程山海。
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