“按猪宴”藏着乡村振兴密码

“按猪宴”的意外走红，不仅给乡村文旅发展以启示，还给乡村全面振兴以思考。将美丽乡村建设、乡村文化旅游、特色产业发展等有机结合，文化就会从情感纽带变为产业动能，为乡村全面振兴注入源头活水。

一个“摇人按猪”的短视频，让“按猪宴”“刨猪汤”火遍网络。重庆市合川区女孩“呆呆”求助网友帮忙按猪杀猪，人们纷纷赴约，共享农家流水席、乡村篝火晚会，线上线下好不热闹。

杀年猪是不少乡村的重要年俗。冬至到腊月期间杀年猪，邻里围坐共喝“刨猪汤”，既是对一年时光的回味和犒赏，更是乡土社会的情感联结。伴随城市化进程，越来越多的人远离乡村、告别农业，一些曾经习以为常的民俗也渐渐淡去。这次网友们的热烈参与，不只是为了美食，更是为了触摸文化记忆和乡土人情。对乡土生活和烟火气的向往，是“摇人按猪”能够在网络走红的主要原因。

当下，很多人对旅游有了新偏好，从去传统景点游山玩水转为到更广阔的天地寻找情绪价值。很多人把目光投向乡村，不只是吃农家饭、住农家房、赏农家景，更是找寻那些关于家乡、丰收、团聚的集体情感，这是在城市生产生活中的人最为珍惜的。无论是千里迢迢来吃席的人们，还是蹲在直播间围观盛况的网友，本质上都是在追寻乡愁乡情。凭借短视频直播和评论区互动，人们的乡愁通过数字化手段得以满足。

近两年，一系列“村”字号群众文化体育活动风靡全国，村超、村BA、村舞、村晚、村歌、村马……名单不断壮大、内容日益丰富。乡村有乡音乡愁乡情，是亿万中国人的“共情记忆”。藏在日常生活里的人情与烟火，本身就是乡村最吸引人的名片。乡村不仅有农业生产功能，还具有生活栖居、情感慰藉、文化传承等功能，后者恰恰是其独特价值所在。乡村文化被激活，成为连接过去与未来、沟通乡村与城市的桥梁纽带。

移动互联网尤其是短视频、直播等手段，为乡村提供了前所未有的注意力资源和变现渠道。杀猪饭的蒸腾热气、邻里间的欢声笑语都生动展现在手机的帧帧画面里。当地文旅等部门顺应形势，不仅维持了良好秩序和热烈氛围，还计划打造“云端杀猪节”年度特色民俗IP。在“刨猪汤”的吸引下，酒店订单暴涨，特产销量猛增。网友们的情绪消费正延伸为深度的乡村农文旅消费。

以文化为后盾的乡村产业，生命力更持久，也更吸引人。当前，不少乡村旅游存在同质化现象，一个重要原因是文化资源、民俗风情没能充分开发。其实，与杀年猪类似、富有乡村味道且参与感强的活动还有很多。尤其要注重农文旅体融合，借助乡土文化、民俗风情、农耕文明，打造乡土气息浓厚的乡村产业链。当然，蜂拥而来的人流也是对乡村产业和治理能力的考验。要在基础设施、公共服务、产品供给上不断加力，不负流量青睐、不负网友期待。

“按猪宴”的意外走红，不仅给乡村文旅发展以启示，还给乡村全面振兴以思考。乡村五大振兴中，产业振兴是基础，文化振兴是灵魂。在迈向现代化的进程中，守住中国人“生于斯、长于斯”的文化根脉与情感联结，广袤乡村就能不断获得与时代同频共振的力量。把美丽乡村建设、乡村文化旅游、特色产业发展等有机结合，文化就会从情感纽带变为产业动能，为乡村全面振兴注入源头活水。

不管城市怎么发展、社会如何进步，总有大量人口在农村生产生活，总有众多居民魂牵梦绕着乡土。农业基础仍要打牢，农村根基仍要筑牢。当下，我们推进乡村全面振兴，就是要全面彰显乡村的经济价值、生态价值、社会价值、文化价值。

产业美、生态美、社会美、文化美，这样的乡村，怎能让人不爱？（乔金亮）

来源：经济日报