江西南丰：蜜桔产业结硕果 富民兴农再扬帆

“十四五”时期，江西省抚州市南丰县锚定“农业强县”目标，以千年贡桔为核心引擎，深耕“品种培育、品质提升、品牌引领”三大主线，创新构建“一产筑基、二产增值、三产赋能”全产业链发展模式，推动传统蜜桔产业实现从“鲜果依赖”到“全链增值”、从“靠天吃饭”到“科技赋能”的关键跨越，成为巩固脱贫攻坚成果、助推乡村振兴的“甜蜜支柱”，书写了县域农业高质量发展的亮眼答卷。

科技赋能种植端，品质提升筑牢根基。“十四五”以来，南丰县将科技赋能作为品质提升的核心抓手，大力推广“宽行窄株”标准化种植、水肥一体化、绿色防控等集成技术，对国礼园35亩桔园进行精细化改造。经专业检测，园内蜜桔优质果率较“十三五”末提升近5个百分点，稳定在90%以上。从“凭经验浇水施肥、靠运气应对病虫害”到“数据指导种植、科技保驾护航”，国礼园的蝶变，正是全县蜜桔种植技术迭代升级的生动缩影。

“‘十四五’时期，全县建成标准化示范‘三园’合计304个，总面积达3.6万亩；同时搭建‘育繁推’一体化体系，建成2个柑桔无病毒苗木繁育基地，培育3000余个杂交株系，不仅破解了品种单一难题，更让全县蜜桔优质果率稳定在90%以上，为产业升级打下坚实基础。”南丰县农业农村局党组成员、副局长黄水生介绍。

精深加工延链条，价值提升拓宽空间。科技赋能的红利，不仅体现在种植端的品质跃升，更延伸至深加工环节的价值突破。在江西桔花香食品有限公司生产车间，自动化生产线高速运转，一颗颗新鲜蜜桔经多道精细工艺，变身桔糕、桔饼等特色产品。企业秉持“吃干榨尽”理念，从果渣中提取果胶，用果皮研发化妆品基材，让蜜桔产品附加值较鲜果提升3至5倍。

“以前鲜果收购价不稳定，遇到市场波动果农就容易亏损。现在通过深加工，产品附加值能提升5倍以上，就算鲜果价格有波动，果农也能稳赚不赔。”江西桔花香食品有限公司董事长赵福林说，“‘十四五’时期，企业借助县里的政策扶持和科技指导，不断升级生产工艺、拓展产品品类，产品已销往全国，年销售额较‘十三五’末翻了一番。”

在延链补链强链进程中，南丰县聚焦二产精深加工持续发力，成功引育200多家蜜桔加工企业，形成多元化产业集群。除传统蜜桔糕饼外，企业还研发出蜜桔饮料、食用果胶、蜜桔味化妆品等6大类50多个SKU(库存单位)，推动产业链向高端化、多元化延伸，让一颗小蜜桔撑起百亿大产业。“‘十四五’时期，该县通过政策扶持、科技赋能、品牌塑造，让千年蜜桔产业焕发新生。从‘靠天吃饭’到‘科技种桔’，从‘鲜果直销’到‘全链增值’，蜜桔不仅是南丰的地理标志，更是全县农民的‘致富果’‘幸福果’。”南丰县蜜桔产业发展中心党组成员许令萍表示。

三产融合促转型，文旅赋能增添动能。一产筑基、二产增值，更催生出三产文旅融合的新动能。冬日的蜜桔湖景区桔海叠翠、层林尽染，游客们置身山水间，探寻桔文化乐趣，尽享生态之美。“‘十四五’时期，南丰县深挖桔文化内涵，串联蜜桔湖、贡橘苑等节点，打造‘花季赏花、果季采桔、全年品桔’全季业态，构建‘吃住行游购娱’全链条服务。”南丰县桔文化旅游产业集聚区管委会副主任艾诗蕾介绍。

五载深耕，成效斐然。“十四五”时期，南丰蜜桔品牌价值从“十三五”末的191.51亿元攀升至202.02亿元，稳居全国宽皮柑桔类首位；产品出口覆盖40多个国家和地区，占全省水果出口额的92%，2024年成功开拓非洲市场，2025年再度叩开美国市场大门，实现出口版图新突破。

展望未来，南丰县将持续深化“科技+产业+品牌+生态”融合发展模式，加快推进智慧桔园建设，强化深加工技术研发，让“甜蜜果实”持续赋能乡村振兴。(黄恒宇)