北京
新华社长沙1月19日电 题：且到老街喫茶去——长沙东茅街茶馆激活消费新场景
新华社记者张格、常竣斐
晨光照射在长沙国金中心大厦的玻璃幕墙上，不远处的东茅街已升腾起茶汤与早餐的热气。清晨7点多，61岁的长沙市民吴升号走进东茅街茶馆，熟稔地点上一杯茶、一碗粉后，寻了个空位坐下。
慢慢地，老式四方桌旁坐满了人，茶馆愈发热闹。卖报纸的老人挎着布包穿梭吆喝，年轻女生在座位上合影留念，拖着行李箱的游客不时进出……
毗邻长沙市中心商圈、由闲置厂房改造而成的东茅街茶馆，保留着老建筑的木梁、水泥地和斑驳墙体，摆放有各种老式桌椅和古早物件，配上大门上“莫说何事且喫茶去，闲话家常便入禅来”的对联，瞬间将人拉回20世纪的长沙街巷。
“我每天一大早就来这里，跟朋友们喝喝茶、聊聊天。”吴升号说，东茅街茶馆物美价廉，在这里和老友闲谈，是最惬意的消遣，“无论你在这里坐多久，都不会有服务员催促，很安心”。
2元一个的长沙特色小吃葱油粑粑、5元一盘花生瓜子、8元一杯无限续水的茶……相对平价的定价体系，让东茅街茶馆成为全年龄段的“社交乐园”。
北京游客李萌璐按照社交平台上的攻略，连续两天来到东茅街茶馆打卡：“第一天下午拍了很多照片，第二天特意赶早吃早茶，我在这里收获了很新奇的体验。”
对已退休的摄影爱好者郑志刚而言，这方茶馆正是“人间百态”的取景框。“茶馆开业后，我就经常到这里拍摄，我喜欢用镜头捕捉这里的热闹氛围。”
东茅街茶馆创始合伙人黎江说，这份独特的市井韵味，根植于长沙千年的茶馆文化土壤。“长沙的茶馆可追溯至唐代。清末民初，长沙更是全国有名的茶市。”黎江说，喝早茶曾是老长沙人刻在骨子里的习惯。
为了让这份历史记忆回归现代生活，东茅街茶馆秉持“以方志文化链接商业文旅”理念。筹备期间，他们钻研长沙方志、街巷志等史料，重现长沙烟熏茶、老长沙芝麻豆子茶等特色餐食，力求在保留人文底蕴的基础上，让地道老长沙口味重现街巷。
黎江说，东茅街茶馆还希望以“非标策展”的模式，激活老空间的新活力。“我们将自己视为文化的挖掘者和运营者，会不定期邀请交响乐团、花鼓戏团等院团来茶馆演出，还通过举办书画展、合唱等活动，让文化艺术融入日常消费场景。”
如今的东茅街茶馆，已成为兼具文化体验与商业价值的空间。数据显示，自2024年9月开业至今，这间藏在市中心的老茶馆，每日客流量在数千至上万人次不等，保持相对稳定，节假日高峰期单日客流突破过1.5万人次。
在黎江看来，东茅街茶馆的本地客群占比约六成，年长消费者占比也达到四成。“这些数据恰恰说明，它绝非仅面向游客的长沙文旅新地标，更是深度融入本地人日常生活的公共空间。”
夜色渐浓，东茅街街区的灯光逐渐亮起。茶馆里，本地老人用带着长沙口音的语调，指着窗外的老屋细说往事，坐在对面的年轻游客托着茶杯静静聆听。“昨日的老长沙与今日的新故事，就这样在氤氲的热气里相逢。”黎江感慨道。（完）
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