包子是人们生活中最常见不过的饮食了,几乎可以出现在任何一顿餐食中,一般早餐出现得最多。对于上班族来说,在街边小摊买两个包子快速解决是最方便的。北方很多家庭会自己做包子,基本上都是常见的馅料,但包子其实是可以包任何食材的,只要你能想到,敢去尝试就行。包子的价格普遍比较实惠,大多都在2元到5元之间,如果价格在认知之外,那一定是馅料与众不同。
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包子界的爱马仕
青岛有家包子铺,在当地被誉为包子界的爱马仕,包子界的天花板,不少美食博主和吃货们争相打卡。之所以这样说,也是有根据的,就是他家包子的馅料和一般的包子不太一样,而且个头比较大,这样的个头大,馅料足的包子,价格自然也不会便宜。他家店最贵的包子17元1个,也是招牌之一,有的人就是慕名而去的。
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17元梅菜笋干红烧肉包子
17元的包子是梅菜笋干红烧肉的馅料,听这个名字就已经贵起来了。馅料的种类就如名字那样,有梅干菜、笋干和红烧肉,红烧肉肉眼可见,肉块也不小,肥瘦都有。入口鲜嫩多汁,软烂甜咸,总体来说皮薄馅大,味道偏咸,口味清淡的人要谨慎选择,而且吃多了会有点腻。
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酱香茄子肉块
最受欢迎的是酱香茄子肉块馅的,10元1个,包子的个头都差不多大,只是在馅料上有所区别。同样是皮薄馅大,包子皮口感劲道,里面的馅料酱香味十足,茄子和肉块都很饱满。味道微辣中带点甜口,不过一样的问题就是咸味有些重,吃多了不会腻,但是得多喝水。
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香辣腱子肉
香辣腱子肉馅的10元1个,所有的包子皮都一样,就不说了。这个馅里面的腱子肉块比较大,用食客的话来说就是实打实的腱子肉。香辣的味道刺激着味蕾,还带着一点胡椒味,总体而言是个不错的馅料,喜欢吃辣的可以尝试。
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除此之外,他家还要有海带排骨馅的、黄花鱼、香辣大肠、香菇鸡腿、大白菜粉条鲜肉、裙带菜精肉肋排等等,价格方面都不是常见的,有的会稍微贵一点。味道方面就是普遍咸一点,个头大,选择要适量。
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不知道大家有没有发现,他家的馅料都像做好的一道菜,只是用面皮这个载体包起来而已,怪不得号称“一种馅料一道菜”。对于他家的价格,也有些争议,有网友说太奢侈,一个包子太贵。也有人说物有所值就可以了,一个能吃饱就不算贵。我觉得价格还可以,毕竟是真材实料,你觉得呢?
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