吉林
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腊月初一有“咬灾”的习俗，吃的食物多为“嘎嘣脆”的炒货，寓意咬碎过去一年的不顺，迎来新一年的平安。
必吃的食物
饺子: 象征团圆和财富，形似元宝。
炒货: 如炒大豆、花生、瓜子、爆米花等，寓意咬碎灾厄。
鸡蛋: 象征圆满和新生，寓意新一年充满希望。
糖霜花生: 外表坚硬，需用力咬，象征咬碎灾难。
白切鸡: 谐音“大吉大利”，寓意新一年好运连连。
苹果: 谐音“平安”，寓意新一年平平安安。
豆腐: 谐音“福”，寓意新一年福气满满。
白菜: 谐音“百财”，寓意新一年财源滚滚。
八宝饭: 象征“八方来财、团圆美满”，寓意新一年甜甜蜜蜜。
荠菜丸子: 谐音“百灾不犯”，寓意新一年全家团圆。
凉拌莲藕片: 孔多，寓意“路路通”，象征新一年事事顺心。
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