揭西：粤东藏着的生态人文宝藏

粤东有座被榕江滋养的小城，山清水秀像天然氧吧，是革命老区，也是中国青梅之乡，藏着太多没被外人熟知的好风光和烟火气，它就是揭西。

棉湖古镇是揭西的千年名片，北宋977年建镇，曾是繁华商业镇，至今保留着原始味道。洪氏爱祖祠建于民国，门面普通内里却藏着惊喜——后堂马面墙贴意大利瓷砖，屋梁上的金银线画、彩绘壁画和潮州木雕都贴了金箔，工艺精湛得在广东都少见。兴道书院始建于1872年，前身是棉湖社学，民国时曾是东征军指挥部，见证过棉湖战役。还有“九县十城隍”的棉湖城隍庙，清朝时因为是分县才有资格建，听说很灵验。永昌古庙始建于南宋，面积1300多平方米，由玄天古庙、云湖庵和云境庵组成，镇庙之宝是龙凤八角藻井，潮汕仅存两处，庙门的门神是画上去的，能保存很久。郭氏大楼有300多年历史，99间房加一个地下小房间，建筑材料掺了红糖和三合土，坚固得铁钉都钉不进去，像潮汕的乔家大院。

棉湖的美食藏在巷子里，早上可以喝软糯的豆仁茶，或者吃滑嫩的肠粉淋蒜朥酱汁，再配一碗牛奶卵就油条，是游子心心念念的味道。中午要吃糯米饭——软黏的糯米配五花肉、花生和甜酱油，或者清淡的粿条汤，汤清粿条滑，暑天也能喝一碗。下午有冰品解闷，鳖舍冰、刨冰或者湖西水，养生党可以选绿豆汤、姜薯汤或手工豆花。晚上是炸物天堂，炸菜花裹酱汁超入味，还有牛肉粿，热辣的沙茶酱裹着爽滑的粿条，最后来一碗夜粥店的砂锅粥，稠料足又暖胃。

五经富镇因“五经”得名，正月十五的“烧烟架、舞火龙”阔别30多年回归。烧烟架历史300多年，来自江南苏氏的技艺，主柱三丈五尺，横木挂着花篮、火斗，火斗里有斗鸡、舞狮等节目，火线点燃后火花像花雨落下。舞火龙用篾和纸做，长30多米，十五个壮汉擎着，龙身装火箭，舞动时烟火冲天，是感恩祖先、祈祷风调雨顺的盛事。

钱坑镇在揭西南部，宋初叫钱家寨，元初改钱坑。拦河坝像巨龙卧在水上，正元塔九层30多米，登临能览全镇风光。石灵寺在望天狮山腰，处于“五龙朝主”格局，站高处能看全景。这里的肠粉色香味俱全，是当地最具特色的早餐。

乡村游要去大鹿农业公园，ins风背景墙适合拍照，红枫、黄花风铃木、紫薇花开得灿烂，能采摘果瓜，吃农家走地鸡，鸡肉嫩滑得连骨头都香。樱山花谷是粤东首个樱花主题景点，盛花期千株樱花连成海，还有倒立茶壶、油纸伞长廊、航空模型，带小孩的话能看变形金刚机器人，累了吃一碗揭西擂茶，鲜得连喝两碗。

揭西还有更多惊喜：黄满磜瀑布群像热情的都市靓女，大北山森林公园莽莽苍苍，粗坑古村保留原始魅力，龙颈水库烟波浩渺，坪上的梅海冬天开得正盛。网红村山湖村四面环湖像世外桃源，鲤鱼沟村山水相依如诗如画。闲暇时揭西人聚在一起喝炒茶，呼朋引伴拉家常，日子过得惬意又温暖。