大悟“杀猪宴”吸引全国4000余游客共赴烟火之约

1月18日，寒潮来袭，大悟县高铁经济试验区三合村孔雀山庄，暖意蒸腾、人声鼎沸。肉香在空气中弥漫，笑语欢声响彻山野，一幅人间烟火气在这里生动展现。

由爱心企业家张学军牵头举办的这场“千人杀猪宴”，成为冬日里一场最热闹的盛会。来自陕西、河南、武汉等全国各地的近4000名网友、游客慕名而来，赴一场舌尖上的年味之约，在烟火气息中，体验热气腾腾的民俗嘉年华。

随着几声吆喝，现场宰杀农家土猪拉开了杀猪宴的帷幕，新鲜的土猪肉带着温热的气息，便被送入后厨精心烹制。山庄池塘边，100张餐桌沿着地势整齐排开，青砖黛瓦映着山间田野，天南海北的游客们围坐一起，谈天说地、笑意盈盈，千人同席的壮阔，藏着邻里相聚的温情。

上午11点，杀猪宴正式开席，萝卜炖肉、炖粉条等大悟特色农家菜香气扑鼻。游客凭券分批有序入座，每一轮都有千余人同步举杯、共品佳肴。后厨里，灶火映红了20余名厨师的脸庞。席间，非遗表演巡回表演，采莲船跳出欢乐，舞狮表演威风凛凛，引得阵阵喝彩，游客们一边品尝美味，一边沉浸式感受传统民俗的魅力，在一饭一菜、一言一行中感受老区人民的豪爽与热情好客。

这场盛宴既让游客得到舌尖上的满足，更掀起了沉浸式的体验与消费热潮。活动现场同步开设的大悟土特产集市，30多家农产品展台、特色小吃摊前人头攒动、烟火氤氲。小个花生、乳山糍粑等特色小吃让游客驻足流连、争相选购。不少游客拿起木槌，亲手捶打软糯的糍粑，感受“打出来的年味”；书法家现场挥毫泼墨，一副副饱含祝福的春联、福字送到游客手中，将乡土风情与传统民俗深度融合，让孔雀山庄成为兼具观赏性与体验感的乡村旅游新地标。

大悟县委、县政府高度重视此次企业举办的年俗体验活动，提前统筹部署、细化服务保障举措。县高铁经济试验区、公安、文旅、市场监管等10余个部门密切配合，现场调度，全力做好秩序维护、交通疏导、食品安全监管等工作；200余名志愿者穿梭在人群中，热情地为游客引导路线、答疑解惑、协助就餐，用贴心服务筑牢活动保障线。此外，大悟稻鸭香米、云锦宴会中心等30余家爱心企业及个人主动助力，捐赠食材、餐具等物资，用责任与担当为这场年味盛宴添砖加瓦。

“这才是过年该有的样子！感谢大悟人民的用心安排，既尝到了地道农家味，又感受到了浓浓的年意。”来自武汉的匡先生捧着刚领到的春联，脸上满是笑意。

一碗碗热腾腾的杀猪饭，装着乡愁，也盛着希望。这场充满烟火气的杀猪宴，不仅让游客重拾记忆中的传统年味，沉浸式体验了农家年俗的独特魅力，更以民俗为纽带，激活了乡村消费活力，打通了农产品产销对接的“最后一公里”，擦亮了乡村旅游名片，为乡村振兴注入了强劲动力，这是大悟县推动农文旅深度融合、提振消费的生动实践。

本文来源于通讯员 易荣波、张波、潘赛、廖秋近，版权归原作者所有。

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