圣安东尼奥悼念谦逊厨师：他用光辉照亮生活

对于许多在圣安东尼奥餐饮界的人来说，厨师乔什·卡尔德隆是一个乐于助人的厨师，他帮助那些需要帮助的人，指导下一代厨师，并在繁忙的季节里抽出时间来帮助朋友。上周末，卡尔德隆在与疾病抗争后去世，在最后的日子里，身边有家人和朋友陪伴，他在家人和朋友的陪伴下安详离世。

在他去世之前，一个GoFundMe筹款活动已经发起，旨在为卡尔德龙的家人筹集资金，以减轻“医疗和临终费用的负担”。这是这项在线筹款活动的说明。截至周一早上，筹款金额为9,866美元，距离10,000美元的目标还差134美元。 我们第一次听说这个GoFundMe活动是厨师克里斯蒂娜·赵分享了链接后，她提到卡尔德龙“为我们的社区付出了很多善意”，并且他是最早为他人筹款的人之一，同时也在默默与自己的健康问题作斗争。

餐厅和酒吧老板亚伦·佩尼告诉MySA，他正在与卡尔德龙的其他朋友合作，计划更多的活动，确保卡尔德龙的家人在这个时期得到照顾。一旦这些活动的具体细节确定下来，我们会及时更新报道。

“我能说的关于他最好的就是，他为我筹办了一场慈善晚宴，在我开始化疗之前，他没有询问我，为我筹集了近3000美元，我觉得他也常常为别人做这样的事，”佩尼亚在一条短信中告诉MySA。“他真是个非常慷慨的人，世界会怀念他的精神和善良。”

其他人也在社交媒体上表达了他们的哀伤，并分享了多年来对卡尔德龙的回忆。位于圣安东尼奥西区的肉类拼盘店“董事夫妇”，由莫妮卡·尼诺和布莱恩·冈萨雷斯经营，在Facebook上发了一篇帖子，分享了他们与卡尔德龙的友谊。

“厨师乔什·卡尔德隆不仅是一位才华横溢的厨师，还曾在我们的厨房工作过，也是我童年时期的好朋友，”帖子中写道。“乔什在我们2018年刚开始时是我们理念的支持者，在繁忙的季节里，他是拼盘上的得力助手，最近，他还是我们采购拼盘水果的重要一员。”

福克斯圣安东尼奥的新闻主播瑞安·沃尔夫 分享了他关于卡尔德隆的Facebook帖子，在这位厨师进入临终关怀阶段后。

“认识乔希的人都形容他是每个房间里的光 – 一个拥有最善良的心、最灿烂微笑的人，让每个人都感到像回到家一样温暖，”沃尔夫说，并补充说卡尔德龙会指导年轻厨师，还会为有需要的人做饭。

他的影响力不仅遍及圣安东尼奥，还延伸到更远的地方，他参与了许多项目，比如三星酒吧、厨师之家和巴德南方烤鸡店等。德克萨斯厨师协会圣安东尼奥分会 分享了他们对这位厨师的悼念。

“厨师乔什·卡尔德隆不仅是一位才华横溢的厨师，他就像一束光。总是面带微笑，总是谦逊，总是用温和的举止和真诚的善良去鼓舞他人，”该组织表示。