近日,越秀集团正式宣布四川王家渡食品纳入其食品板块,这场未披露交易金额的收购,让以低温午餐肉为代表的川味品牌,与手握广式腊味老字号 “皇上皇” 的国资巨头完成 “跨界牵手”,为肉制品行业跨区域整合写下新注脚。
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1 月 7 日,苏东坡公历诞辰日前夕,眉山三苏祠内,“川粤山海中国味” 发布会落下帷幕 —— 越秀集团正式宣布,四川王家渡食品纳入其食品板块,广式腊味老字号与川味肉制品龙头正式完成跨地域 “牵手”。
此次合作自带文化基因:选址眉山三苏祠致敬苏东坡 “人间有味是清欢” 的饮食哲学。双方实力互补鲜明:越秀旗下 “皇上皇” 是 90 年中华老字号,“广式腊味制作技艺” 入选粤穗两级非遗,依托越秀农牧构建全产业链;王家渡则以低温午餐肉、川味预制菜等四大品类立足,多款产品全国销量第一,还随眉州东坡服务过北京夏奥、冬奥及巴黎奥运,是川菜创新代表。
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发布会上,奥运冠军杨扬以 “美食推荐官” 身份亮相,双方推出首款联名奥运礼盒,融合广式腊味醇香与川味肉制品风味,计划借奥运舞台向世界展示中华美食兼容之美。据介绍,未来双方将聚焦三大核心:产业协同上,越秀生猪资源直供王家渡降本增效;渠道互补上,皇上皇华南线下网点助王家渡突破区域短板,王家渡全国零售及 B 端餐饮资源(服务巴奴、真功夫等)为皇上皇打开新市场;联合研发上,推动传统工艺与现代技术结合,开发健康新品适配年轻群体 “新胃口”。
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此次整合被业内视为国企民企互补的典型案例:越秀的产业链资源与资本实力,搭配王家渡的川味创新能力,不仅有望重塑肉制品区域竞争格局,更以 “川粤风味融合” 为切口,助推 “中国味道” 通过奥运等平台走向世界,为传统食品品牌升级提供新样本。
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