四川
近日，越秀集团正式宣布四川王家渡食品纳入其食品板块，这场未披露交易金额的收购，让以低温午餐肉为代表的川味品牌，与手握广式腊味老字号 “皇上皇” 的国资巨头完成 “跨界牵手”，为肉制品行业跨区域整合写下新注脚。
1 月 7 日，苏东坡公历诞辰日前夕，眉山三苏祠内，“川粤山海中国味” 发布会落下帷幕 —— 越秀集团正式宣布，四川王家渡食品纳入其食品板块，广式腊味老字号与川味肉制品龙头正式完成跨地域 “牵手”。
此次合作自带文化基因：选址眉山三苏祠致敬苏东坡 “人间有味是清欢” 的饮食哲学。双方实力互补鲜明：越秀旗下 “皇上皇” 是 90 年中华老字号，“广式腊味制作技艺” 入选粤穗两级非遗，依托越秀农牧构建全产业链；王家渡则以低温午餐肉、川味预制菜等四大品类立足，多款产品全国销量第一，还随眉州东坡服务过北京夏奥、冬奥及巴黎奥运，是川菜创新代表。
发布会上，奥运冠军杨扬以 “美食推荐官” 身份亮相，双方推出首款联名奥运礼盒，融合广式腊味醇香与川味肉制品风味，计划借奥运舞台向世界展示中华美食兼容之美。据介绍，未来双方将聚焦三大核心：产业协同上，越秀生猪资源直供王家渡降本增效；渠道互补上，皇上皇华南线下网点助王家渡突破区域短板，王家渡全国零售及 B 端餐饮资源（服务巴奴、真功夫等）为皇上皇打开新市场；联合研发上，推动传统工艺与现代技术结合，开发健康新品适配年轻群体 “新胃口”。
此次整合被业内视为国企民企互补的典型案例：越秀的产业链资源与资本实力，搭配王家渡的川味创新能力，不仅有望重塑肉制品区域竞争格局，更以 “川粤风味融合” 为切口，助推 “中国味道” 通过奥运等平台走向世界，为传统食品品牌升级提供新样本。
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