上海大姐做一日三餐，儿媳嫌敷衍，网友看不下去：有的吃就不错了

这事传到网上网友都替熊大姐委屈。有人说："60 岁的老人顶着高温做饭，还被挑三拣四，换我早不干了。" 还有人说："这儿媳妇太挑剔了，看看这菜，哪样不是用心做的？" 熊大姐看着评论，眼眶有点发热。她不是气儿媳妇挑剔，是觉得委屈 —— 自己起早贪黑，想让孩子吃口热乎饭，怎么就这么难呢？窗外的蝉还在叫，厨房里的油烟味散了又聚，她望着桌上没怎么动的菜不知道明天该做什么了。

天气一热不光人没胃口，做饭的人更遭罪。厨房像个蒸笼，油烟机嗡嗡响着，油烟混着热气往脸上扑，做顿饭下来，额头上的汗能滴进菜锅里。上海的熊大姐今年 60 岁，每天就为了给儿媳妇做三餐发愁，可费劲做好的饭菜，儿媳妇还总嫌弃让她心里堵得慌。

清晨五点多熊大姐就系着围裙进了厨房。荠菜是昨天傍晚在菜市场挑的，新鲜得能掐出水。她蹲在灶台边，一刀刀剁着荠菜，翠绿的菜末混着肉末，散出清香。锅里的水咕嘟咕嘟冒泡，她捏着馄饨皮，包出一个个元宝似的馄饨。端上桌时，汤里飘着葱花，馄饨皮透亮，能看见里面粉白的肉馅。可儿媳妇黄嘉怡皱着眉，用勺子拨拉着碗里的馄饨："妈，早上吃这个太腻了，油乎乎的没胃口。" 她只咬了一两个，就推到了一边。熊大姐看着没动几口的碗，悄悄叹了口气把剩下的馄饨倒进自己碗里。

到了中午熊大姐想着儿媳妇怕油腻，特意做了清淡的菜。茄子洗净去蒂，放在蒸锅里，蒸汽冒上来时，厨房飘起软软的茄香。蒸好的茄子撕成条，淋上生抽和香油，撒点蒜末，清清爽爽的一盘。白灼菜心更简单，水里煮开关火，菜心丢进去烫熟，淋点豉油，菜杆脆嫩，菜叶油绿。还有一锅骨头汤，三块筒骨炖了两个小时，汤面上浮着点油花，她仔细撇干净，又丢了把上海青进去。可黄嘉怡进门看见菜，脸就拉下来了："妈，大中午赶回来，就吃这些没油水的？连个荤菜都没有，怎么下饭啊。" 熊大姐捏着围裙角，想说什么又咽了回去，只低声说："天热吃点清淡的好消化。"

晚上做饭时熊大姐在厨房站了一个多小时。草虾剪去虾须，热油下锅翻炒，加了酱油和糖，收完汁的虾壳红亮，油汪汪的冒着香气。地三鲜得先把茄子和土豆炸一遍，吸足了油再和青椒炒，软糯中带着点辣。她又炒了盘冬瓜榨菜烧毛豆，毛豆豆香，冬瓜清爽，配着小虾米和榨菜，咸鲜入味。三道菜端上桌，她特意拿了个小碗盛了米饭，可黄嘉怡扫了眼桌子："怎么连个汤都没有？每次做饭都这么敷衍。" 熊大姐手里的筷子抖了一下，没忍住说："早上做馄饨有汤中午有骨头汤，晚上想着炒菜下饭......" 话没说完就被儿媳妇打断了。