山西
给妈妈们分享一道暖心暖胃的辅食——番茄白玉羹，特别适合呵护宝宝娇嫩的肠胃。这道汤的主角是健脾养胃的山药，记得要选粉糯的铁棍山药，做熟后口感细腻，宝宝更好消化。
用酸甜的番茄做汤底，加入软糯的山药丁和营养的蛋黄，煮出来颜色红白相间，看着就很有食欲。舀一勺，酸酸甜甜，山药入口即化，热乎乎的一碗，既营养又添暖意，一起暖暖胃吧！
番茄白玉羹
推荐月龄：10M+
烹饪视频
食材
蛋黄：1个番茄：1个水淀粉：15克铁棍山药：40克（点击食材名购买同款食材）
秋冬养胃，新鲜山药现挖现发，鲜嫩直达。
图文步骤
去皮后的铁棍山药切小丁。»山药颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。
山药丁冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
番茄划十字，在开水中浸泡10分钟。
»番茄在开水中浸泡之后更容易去掉外皮。
番茄去皮、切小丁，取重80克
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电陶炉开中火，平底锅中刷薄薄的一层油。
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锅中倒入番茄丁，翻炒3分钟至番茄出汁。
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再倒入山药丁和200毫升清水，继续煮8分钟。妈妈们尽量一次性把水加足，这样煮出来的汤羹口感更好。-8-
然后边用勺子搅拌边倒入水淀粉，煮2分钟至水开。
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水开后倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，继续煮3分钟。
»倒蛋液时不要一下子全部倒进锅里，否则很容易结块，要慢慢倒哦！
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番茄白玉羹就出锅啦，温暖的配色是不是看着就特别想咕噜咕噜喝一大碗呢~
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酸酸甜甜的西红柿熬制出的酸味，是给宝宝开胃的神器，用它做汤底，再搭配红白相间的颜色，隔着屏幕都能感受到汤汁的浓郁。有蛋有菜，营养全面，软软糯糯的，就算没牙的宝宝也能一口接一口的吃光光啦！
添加要领
●如果宝宝山药过敏，妈妈们也可以将山药替换成南瓜，同样具有健脾养胃的作用哦。
●这道辅食不仅平时可以做给宝宝吃，就算宝宝生病期间，也很适合给宝宝作为辅食添加。
大宝餐
宝宝大了吃什么？
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